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113年 - 113 身心障礙學生升學大專校院甄試試題_四技二專組_食品群_專業科目(一):食品加工、食品加工實習#126162
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15.有關發酵食品釀造過程,下列何者需要大量氧氣?
(A)啤酒
(B)清酒
(C)醋
(D)優酪乳
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統計:
A(2), B(0), C(12), D(0), E(0) #3419105
詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2025/09/21
#6766532
1. 題目解析 題目詢問的是在發酵食品的...
(共 708 字,隱藏中)
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