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113年 - 113 身心障礙學生升學大專校院甄試試題_四技二專組_食品群_專業科目(一):食品加工、食品加工實習#126162
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18.有關市售水產品常見的加工技術,下列何者正確?
(A)殺菁
(B)冷凍
(C)乙烯催熟
(D)添加二氧化硫
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統計:
A(0), B(10), C(1), D(0), E(0) #3419108
詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2025/09/21
#6766529
題目解析 本題主要考查市售水產品的加工技...
(共 730 字,隱藏中)
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#3419118
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