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國中技藝-食品職群
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114年 - 114 臺北市國民中學技藝競賽_食品職群:食品 101-150#142033
> 試題詳解
150. 粽子如擬產銷全國,為確保品質,宜選擇何種保存方式?
(A)添加防腐劑
(B)常溫販售
(C)冷藏 販售
(D)冷凍販售。
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72. 粽子如擬產銷全國,為確保品質,宜選擇何種保存方式?(A)冷藏販售(B)添加防腐劑(C)常溫販售(D)冷凍 販售。
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18. 粽子如擬產銷全國,為確保品質,宜選擇何種保存方式? (A)添加防腐劑 (B)冷藏販售 (C)常溫販售 (D) 冷凍販售
#3514553
69. 粽子如擬產銷全國,為確保品質,宜選擇何種保存方式? (A)添加防腐劑(B)常溫販售 (C)冷藏販售 (D)冷凍販售 。
#3699972
69. 粽子如擬產銷全國,為確保品質,宜選擇何種保存方式?(A)添加防腐劑(B)常溫販售(C)冷藏販售(D)冷凍販售。
#892699
1. 演出時,所有工作人員皆需聽從(A)導演 (B)製作人 (C)舞台監督 (D)觀眾的指示。
#3964252
2. 演出時為避免穿幫,因此會特別定(A)中心線 (B)穿幫線 (C)剖面線 (D)穿場線。
#3964253
3. 演出中幕後工作人員常於暗場時換景,為了避免穿幫,應穿著何種服裝? (A)黑色 (B)紅色 (C)安全褲 (D)學校制服統一就好。
#3964254
4. 國內最常見的舞台型式為(A)鏡框式舞台 (B)三面式舞台 (C)實驗劇場 (D)中心式舞台。
#3964255
5. 舞台表演區靠近樂池之範圍稱為(A)上舞台 (B)下舞台 (C)左舞台 (D)右舞台。
#3964256
6. 舞台表演區靠近天幕之範圍稱為(A)上舞台 (B)下舞台 (C)左舞台 (D)右舞台。
#3964257
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