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營養師(含公職營養師)◆公共衛生營養學
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100年 - 100年第1次營養師考試試題#15764
> 試題詳解
16 張老先生為某保險公司之職員,今早按照規定到醫院進行健康檢查,適逢醫院進行免費血糖篩檢以及營養諮詢,護理師發現其空腹指尖血高達 300 mg/dL,營養師可用何種飲食評估方法,較易找出飲食攝取狀態與空腹血糖過高之關係?
(A)24 小時飲食回憶紀錄
(B)半定量食物頻率問卷
(C)飲食紀錄
(D)飲食歷史
答案:
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統計:
A(558), B(190), C(39), D(10), E(0) #572999
詳解 (共 1 筆)
營養施
B1 · 2021/08/04
#4974010
此方式測量血糖為短期指標使用24小時回憶...
(共 40 字,隱藏中)
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17 甲先生住院治療骨折的問題,住院期間一直有「腸胃道耐受性不良」的癥狀,醫師已經為病人排除所有藥物包括抗生素可能造成的影響,於是再開立檢驗單測量血清白蛋白質(Albumin),病人血清白蛋白質可能為何? (A)>3.0 mg/dL (B)<4.0 mg/dL (C)<3.0 mg/dL (D)>4.0 mg/dL
#573000
18 下列數值為李老太太的禁食血脂質濃度,若依據 NAHSIT1999-2000 的高血脂評定標準,則那些數據可確定其罹患高血脂症?①血清三甘油酯 180 mg/dL ②血清總膽固醇 260 mg/dL ③低密度脂蛋白膽固醇200 mg/dL ④高密度脂蛋白膽固醇 45 mg/dL (A)①②③④ (B)①②③ (C)②③ (D)②③④
#573001
19 下列何種營養素之攝取量沒有適當的生化指標? (A)醣類 (B)胡蘿蔔素 (C)維生素 K (D)鋅
#573002
20 身高可以那些方式測量而得?①兩膝伸直站立測量 ②兩臂張開長度 ③以膝高代入公式換算 ④坐高代入公式換算 (A)①②③ (B)①②③④ (C)①②④ (D)①④
#573003
21 王伯伯為一肝病患者,有腹水現象。為避免營養不良引起的併發症,下列有關營養評估的敘述何者正確? (A)經營養素生化檢驗結果,會與飲食攝取量呈現正相關 (B)以王伯伯的體重,作為營養不良的指標 (C)以主觀性整體評估(subjective global assessment),配合適當的生化檢驗值是可信度較高的評估方法 (D)以三頭肌皮層厚度(triceps skinfoldthickness)和中臂圍(mid-arm circumference, MAC)可立即反應脂肪儲藏量
#573004
22 2006 年世界衛生組織新發表之嬰幼兒成長曲線(WHO Child Growth Standard)之建立,主要來自於: (A)美國 2000年新建立之嬰幼兒成長曲線 (B)不同國家以母乳哺育並依據世界衛生組織嬰幼兒餵養建議所哺育嬰幼兒之體位成長情形 (C)已開發國家嬰幼兒生長之數據 (D)已開發及開發中國家現有橫斷面嬰幼兒生長數據
#573005
23 「知識、態度、行為」資料問卷研發涉及文化及心理層面,研發初期需要何種研究來幫助構思理論架構? (A)量性研究 (B)質性研究 (C)觀察性研究 (D)介入性研究
#573006
24 下列問卷設計的步驟,其次序為何?①編擬問卷題目 ②決定問卷的形式 ③預試 ④專家審查 ⑤修正問卷 ⑥完成正式問卷 (A)①→②→③→④→⑤→⑥ (B)①→②→④→③→⑤→⑥ (C)②→①→④→③→⑤→⑥ (D)②→④→⑤→③→①→⑥
#573007
25 「自我效能」被認為是飲食行為改變成功與否的重要因素,所指的是什麼? (A)執行改變的績效 (B)執行改變的能力 (C)執行改變的信心 (D)執行改變的時間
#573008
26 某人認為他具罹患心血管疾病的危險性與否,對於他採取減少脂肪攝取行為的最主要影響為何? (A)是否願意開始作此項行為 (B)該行為是否能持續長久 (C)是否會有時作,有時不作 (D)是否能完全遵照此行為
#573009
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