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教甄◆家庭教育(家政科)
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113年 - 113 中區縣市政府教師甄選策略聯盟:國中家政科#120230
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16. 為嬰幼兒添加新食物需特別注意,下列敘述何者錯誤?
(A)補充食物應由液體、半流體、軟質至固體
(B)每一類食物都可餵食,建立均衡飲食習慣
(C)製作固體食物可添加調味料,刺激味覺發展
(D)不強迫嬰兒吃太多的量,如有拒食現象,可停一段時間後再嘗試
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統計:
A(1), B(21), C(94), D(0), E(0) #3250157
詳解 (共 1 筆)
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B1 · 2025/10/21
#6939273
1. 題目解析 本題目旨在考察考生對於嬰...
(共 774 字,隱藏中)
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17. 表皮中的哪一層只分布於手掌與腳掌,是無核的細胞體? (A)角質層 (B)顆粒層 (C)透明層 (D)基底層
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18. 不同臉型有不同的修飾方式,對於長型臉的修飾方法,下列何者有誤? (A)眉型:略呈水平 (B)腮紅:由顴骨方向往內橫刷 (C)粉底:暗色修飾上顎(髮際至太陽穴),下顎(耳下至下顎) (D)唇型:唇峰避免角度,唇寬不宜超過瞳孔內側
#3250159
19. 乳液主要是由水相與油相藉著乳化劑而使其乳化成安定的液體,具有滋潤肌膚的作用,依油水比例的不同分為不同類型的乳液下列何 種類型的乳液是油的比例較高,所以較滋潤、油膩感,適合於乾性皮膚? (A)營養霜 (B)保濕霜 (C)油中水型(W/O) (D)水中油型(O/W)
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20. 香水為芳香用化妝品,依香精含量可分為濃縮香水、香水、香霧以及古龍水,其中古龍水留香時間約 1-2 小時,其香精濃度為何? (A)3-5% (B)5-10% (C)1-3% (D)1-20%以上
#3250161
21. 依據蔬菜類的選購與儲存方法,下列敘述何者有誤? (A)葉片枯萎看起來有收縮狀況以及沒有彈性,代表蔬菜狀況不良,不宜選購 (B)綠葉蔬菜的顏色越綠越好 (C)一般綠葉蔬菜儲存時使用密封塑膠袋包好,再放入冰箱冷藏室冷藏即可 (D)豆類及蒜頭應選擇無冒芽痕跡者
#3250162
22. 日前寶林茶室等食物中毒事件造成民眾外食恐慌,家庭備餐時該如何避免食物交叉汙染,下列敘述何者正確? (A)買菜後不需要急著把熟食和海鮮、肉類分開放置,烹調時再處理即可 (B)在廚房準備兩套刀與砧板,分開處理生、熟食 (C)食物進行洗滌時,應從高污染食物清洗,例如先海產再肉類再蔬果類 (D)乾貨污染度比加工食品類污染度高
#3250163
23. 宣稱「素食」食品之標示,依該產品內容所含成分標示,下列敘述何者有誤? (A)蛋素是指含蛋成分的全素或純素製品 (B)奶素是指含奶成分的全素或純素製品 (C)蛋奶素是指不含奶與蛋成分的全素或純素製品 (D)全素或純素是指不含植物五辛(蔥、蒜、韭、蕎及洋蔥)的純植物性食物
#3250164
24. 下列哪一種縫紉方式可用於處理褲管、裙擺或摺邊脫線、修改長度時使用,例如學生休閒服、制服褲子過長時? (A)平針縫 (B)交叉逢 (C)回針縫 (D)藏針縫
#3250165
25. 染色的方式是分子以直徑小的染料中間體與偶合劑,以滲透、擴散的方式進入皮質層而起氧化反應,以上敘述為何種染髮形式? (A)暫時性染髮劑 (B)半永久性染髮劑 (C)永久性染髮劑 (D)以上皆非
#3250166
26. 衛生福利部每日飲食指南手冊(2018)針對豆魚蛋肉之食物類別敘述,下列描述何者不正確? (A)豆魚蛋肉是蛋白質重要來源 (B)為避免同時吃下飽和脂肪,選擇優先順序為豆>魚>蛋>肉 (C)雞蛋所含蛋白質是所有食物中蛋白質品質最佳的 (D)適量選用較瘦的肉,顏色越紅,鋅質含量越多
#3250167
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