17 食品販賣業者應根據『食品良好衛生規範』，遵守：
(A)冷凍食品之中心溫度應保持在-10℃以下
(B)販賣場所之光線應達到100 米燭光以上
(C)販賣貯存程序應先進後出
(D)食品之熱藏溫度應保持在60℃以上

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統計： A(9), B(34), C(14), D(213), E(0) #599329

詳解 (共 1 筆)

#2520377
冷凍食品之中心溫度應保持在-18℃以下 ...
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