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營養師(含公職營養師)◆公共衛生營養學
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113年 - 113-2 專技高考_營養師:公共衛生營養學#121721
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17.相較於訪員當面訪問調查,以電話訪問進行膳食評估時,下列敘述何者錯誤?
(A)較省時、省經費
(B)受訪者較有安全感
(C)換算食物份量時易造成測量誤差
(D)不適用於大規模調查
答案:
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統計:
A(70), B(114), C(43), D(485), E(0) #3284656
詳解 (共 1 筆)
全選項分析補充
B1 · 2024/11/25
#6257683
1. (A) 節省時間、省經費 電話...
(共 382 字,隱藏中)
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18.以食物頻率問卷進行膳食評估,下列敘述何者錯誤? (A)可自我填寫或線上填答 (B)選項具文化敏感度(culturally sensitive) (C)常用於大型跨國研究比較飲食攝取狀況 (D)結果較飲食記錄法具代表性
#3284657
19.有關嬰幼兒之體位評估,下列何者較不適用? (A)Growth charts (B)BMI(body mass index) (C)Head circumference (D)Waist circumference
#3284658
20.某人指甲凹陷呈湯匙狀,可能是下列何種營養素缺乏? (A)Iodine (B)Iron (C)Copper (D)Zinc
#3284659
21.我國成年人腰圍超過多少公分,可能會增加與肥胖相關疾病的危險性? (A)女性75公分,男性85公分 (B)女性75公分,男性90公分 (C)女性80公分,男性85公分 (D)女性80公分,男性90公分
#3284660
22.根據美國CDC(Centers for Disease Control and Prevention)提出學校健康教育指引,青少年最理想的營養教育環境是: (A)家庭 (B)學校 (C)網路 (D)個人
#3284661
23.下列何種膳食調查方法適合調查長期飲食習慣? (A)飲食記錄法 (B)24小時飲食回憶法 (C)食物秤重盤存法 (D)食物攝取頻率法
#3284662
24.有關迷你營養評估(Mini Nutritional Assessment, MNA)之敘述,下列何者錯誤? (A)須得知個案之身體質量指數 (B)須了解個案近三個月食慾變化 (C)以小腿圍可評估肌肉量的項目 (D)以三頭肌皮層厚度評估體脂肪
#3284663
25.缺乏維生素B2可能會有的症狀,不包括下列何者? (A)舌炎 (B)眼畏光 (C)口角炎 (D)點狀皮下出血
#3284664
26.執行一項調查,若問卷回收率太低,可能造成何種問題? (A)無法執行統計分析 (B)收集到的數據有選擇性偏差 (C)無法充分表現問卷設計的品質 (D)如果調查為隨機取樣,就不會有問題
#3284665
27.有關設計問卷題目的原則,下列敘述何者錯誤? (A)避免使用過於淺顯的文字 (B)避免有暗示作用的問題 (C)避免雙重否定的問題 (D)避免句子過長
#3284666
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