17. 有關傳統 Nata (那塔或稱椰果) 之敘述何者正確？
(A) 由椰肉加工所得
(B) 為果膠凝膠物
(C) 為蛋白質凝膠物
(D) 由醋酸菌發酵椰汁所得之凝膠物

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#7505254
傳統 Nata（那塔／椰果）哪一項正確？...
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