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營養師(含公職營養師)◆營養學
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101年 - 101-2 專技高考_營養師:營養學#17075
> 試題詳解
18 下列有關維生素 K 的敘述,何者錯誤?
(A) 新生兒較易缺乏
(B)常服用抗生素者容易缺乏
(C)引起壞血病(scurvy)
(D)引起皮下出血(purpura)
答案:
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統計:
A(36), B(71), C(1059), D(65), E(0) #620140
詳解 (共 3 筆)
Meow Huang(營養師高考努力中....)
B1 · 2019/04/12
#3287271
因缺乏維生素C而罹患壞血病1.牙齦發炎:...
(共 73 字,隱藏中)
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10
0
多巴胺營養師
B2 · 2021/11/22
#5223285
6
0
全選項分析補充
B3 · 2026/04/24
#7350816
一、主軸 維生素 K 的功能與缺乏症 ...
(共 963 字,隱藏中)
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相關試題
19 在補充鈣的攝取時,也應考慮到下列何種營養素是否充足才能有效吸收鈣? (A) 維生素 A (B)維生素 C (C)菸鹼素 (D)維生素 D
#620141
20 肌肉中缺乏何種酵素,故無法進行糖質新生作用? (A) glucose-6-phosphatase (B) glycerol-3-phosphatase (C) 6-phosphoglycerate dehydrogenase (D) glucokinase
#620142
21 下列有關脂肪的敘述,何者錯誤? (A) oil 是指室溫下為液體之脂質 (B) fat 是指室溫下為固體之脂質 (C)雙鍵愈多之脂質愈可能為液體脂質 (D)豬油因含不飽和脂肪多,因此為固體油脂
#620143
22 下列何者是維持正常免疫系統功能的必需營養素? (A) 維生素 A (B)維生素 K (C)維生素 D (D)維生素 E
#620144
23 膳食纖維代謝所產生的那一種短鏈脂肪酸可抑制膽固醇之生合成? (A) acetic acid (B) pentanoic acid (C) propionic acid (D) palmitic acid
#620145
24 有關礦物質缺乏症的敘述,何者錯誤? (A) 鈉缺乏會引起水腫 (B)鈣缺乏會引起骨質疏鬆症 (C)鎂缺乏會引起神智不清、幻覺 (D)鉀缺乏會造成心肌衰竭
#620146
25 下列何種維生素主要的作用在於維持細胞膜的完整性? (A) 維生素 D (B)維生素 E (C)維生素 A (D)維生素 K
#620147
26 下列營養素中,何者與調節人體水分的平衡無關? (A) 脂肪酸 (B)蛋白質 (C)鈉 (D)鉀
#620148
27 下列有關人體的超氧物歧化酶(superoxide dismutase, SOD)之敘述,何者正確? (A) 在粒線體中的 SOD 結構之必要成分為鎂 (B)在血漿與細胞外液之 SOD 結構之必要成分為錳 (C)在細胞質之 SOD 結構之必要成分為銅與鋅 (D)在紅血球中之 SOD 結構之必要成分為鐵
#620149
28 人體代謝鋅的過程中,金屬硫蛋白(metallothionein)的功能為何? (A) 在小腸絨毛細胞內結合被吸收的鋅,避免過量的鋅進入血管內 (B)負責在血液循環中運送鋅 (C)在肝臟中鋅的主要儲存型態 (D)在骨骼與肌肉中鋅的主要儲存型態
#620150
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