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食品品保工程師◆初級◆食品科學概論
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107年 - 107-1 食品品保初級工程師能力鑑定試題:食品科學概論#72731
> 試題詳解
18. 亞麻油酸(18:2)經光氧化反應所形成的氫過氧化物包括下列何者?
(A)9- 及 12-OOH
(B)9- 及 13-OOH
(C)9-, 10-, 12- 及 13-OOH
(D)僅 9-OOH
答案:
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統計:
A(61), B(32), C(225), D(12), E(0) #1897174
私人筆記 (共 1 筆)
許峻榮
2025/09/20
私人筆記#7450201
未解鎖
亞麻油酸(18:2)經光氧化反應所形成的...
(共 450 字,隱藏中)
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#1897184
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