18. 今檢測產品若為濃縮葡萄汁之罐頭，則其酸度應以下列哪一選項來表示？
(A)檸檬酸
(B)蘋果酸
(C)酒石酸
(D)醋酸。

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統計： A(1), B(0), C(0), D(0), E(0) #3937126