19. 小麥粒在製造麵粉過程中所得之副產物，纖維含量高且富含維生素B群，稱為：
(A)麩皮
(B)米糠
(C)大麥糠
(D)豆腐渣

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統計： A(7), B(0), C(1), D(0), E(0) #3867372

詳解 (共 1 筆)

#7604354
考題觀念 本題考的是穀物加工副產物的來源...
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