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國中技藝-家政職群
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109年 - 109 南投縣國中技藝競賽家政職群照顧服務組學科試題題庫(五育高中)_151-200#117706
> 試題詳解
197.高齡者最重要的健康體適能要素為何?
(A)心肺耐力
(B)肌力
(C)柔軟度
(D)身體組成 。
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B1 · 2025/11/02
#7011244
1. 題目解析 這道題目考察的是高齡者在...
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198.下列有關老年期營養的敘述,何者有誤?(A)老年人對於各營養素的需求量較成年期低 (B)蛋白 質攝取的質應優於量 (C)動物性脂肪優於植物性脂肪,應多攝取 (D)醣類是熱量的主要來源。
#3172582
199.幾歲以上的人稱之銀髮族?(A)55(B)60(C)65(D)70 。
#3172583
200.有關預防跌倒之要點,下列何者為是?(A)叫人鈴放置於病人隨手可得之處 (B)調整合宜病床高 度 (C)盥洗室安置防滑墊 (D)以上皆是。
#3172584
201.米的主要產區那一洲?(A)非洲 (B)亞洲 (C)美洲 (D)澳洲。
#3172585
202.下列哪一種米黏性最適合炒飯?(A)蓬萊米 (B)在來米 (C)長糯米 (D)圓糯米。
#3172586
203.用電鍋煮飯,水與米材料最適宜的比例為? (A)1:0.5 (B)1:1 (C)1:1.5 (D)1:2。
#3172587
204.米漿(乳)的材料是? (A)秈米 (B)秈糯 (C)粳米 (D)粳糯。
#3172588
205.「21 世紀食米新寵兒」指哪一種米? (A)精白米 (B)胚芽米 (C)糙米 (D)有機米。
#3172589
206.米的主要成分? (A)醣類 (B)脂肪 (C)蛋白質 (D)礦物質。
#3172590
207.一般皮蛋是以何種蛋類製成? (A)魚蛋 (B)鴨蛋 (C)鵝蛋 (D)蛇蛋。
#3172591
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