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統測◆17餐旅群◆(二)餐旅服務、飲料與調酒
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109年 - 109 四技二專統測 餐旅群 專業科目(二):餐旅服務、飲料與調酒#85132
> 試題詳解
20. 下列國際觀光旅館客房品項,何者之主體使用時須固定於壁面?
(A) clothesline
(B) foot stool
(C) ice bucket
(D) refrigerator
答案:
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統計:
A(351), B(75), C(24), D(145), E(0) #2282082
詳解 (共 1 筆)
Wendy WU
B1 · 2020/05/06
#3934150
根據此題,國際觀光旅館客房品項翻譯如下:...
(共 94 字,隱藏中)
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21. 關於國際觀光旅館房務部人員值勤內容,下列敘述何者正確? (A) room attendant清潔範圍包含客房樓層的走道 (B) housekeeping captain負責lost&found登記與OOO room清潔 (C) housekeeping manager通常使用guestroom key進行room check (D) housekeeping office clerk對自己負責的emergency master key有保管責任
#2282083
22. 下列旅館專業用語,何者代表住客已離開旅館但未結清應付帳款? (A) day use (B) occupied&dirty (C) skipper (D) sleep out
#2282084
23. 國際觀光旅館樓層領班,某日確認負責樓層房況及房間數時,電腦頁面顯示為 V / C: 7、 V / D: 5、V / R: 4;在無其他房況與特殊因素影響下,原則上此時未完成檢查的客房 共計有幾間? (A) 9 (B) 11 (C) 12 (D) 16
#2282085
24. 某國際觀光旅館有 double room 及 twin room 各 50 間,房內皆鋪設羽絨被。假設某日兩種 房型空房比率為 40 %,在兩種房型入住房間數相同,並預計於隔日全數退房情況下; 則退房當日需更換床單數目,下列何者正確? (A) double room需20條 (B) twin room需60條 (C) 兩種房型共需100條 (D) 兩種房型共需120條
#2282086
25. 關於國際觀光旅館客房清潔與設備保養的敘述,下列何者正確? (A) 房間地毯應定期使用洗地機清潔 (B) 電視應使用濕抹布擦拭表面去除灰塵 (C) 電話應以松香水擦拭聽筒與話筒進行消毒 (D) 浴室排風口的面板應定期拆下清洗擦乾後蓋回
#2282087
26. 國際觀光旅館房務員鋪設單人床及雙人床各一床,假設下列品項皆已髒汙須全數更換時, 其準備數量何者正確? 甲:bed cover 乙:bed pad 丙:pillow case (A) 單人床甲、乙、丙準備數量總和為5件 (B) 雙人床甲、乙、丙準備數量總和為5件 (C) 單人床與雙人床甲、乙、丙準備數量總和為8件 (D) 單人床與雙人床甲、乙、丙準備數量總和為10件
#2282088
27. 關於國際觀光旅館進行turndown service的敘述,下列何者正確? (A) 房務人員應該敲門確認DND房的房客意願 (B) 兩人住宿的雙張單人床房,收拾任一床的bed cover即可 (C) bath towel應放置於床頭處,並將拖鞋以30度角斜放在上面 (D) 拖鞋緊鄰床舖側面擺放,並將包裝袋丟棄於housekeeping cart的垃圾袋
#2282089
28. 國際觀光旅館房務員進行鋪設羽絨被客房遷出後的布巾清點作業,已知 face towel、 hand towel、bed sheet、pillow case等布巾清點總數為14條;假設客房內布巾數是按房型 對應人數擺放之條件下,則該客房房型最有可能為下列何者? (A) 四人房(兩大床) (B) 三人房(一大床、一小床) (C) 雙人房(兩小床) (D) 單人房(一小床)
#2282090
29. 國際觀光旅館房客入住後要求加床服務,若房務人員以毛毯型鋪設此床舖,下列布巾使 用的數量何者錯誤? (A) bed pad:1 (B) bed sheet:3 (C) bed skirt:1 (D) bed spread:0
#2282091
30. 關於國際觀光旅館房務員進行down comforter類型單人床鋪設要領,下列敘述何者錯誤? (A) 拉床時宜屈膝下蹲,雙手將下墊微微上抬並後拉 (B) 房務員手持毛毯,將其中一端拋向床頭方向鋪設 (C) 床單中心線對準床的中心線,保持兩側垂度均衡 (D) 枕頭與床頭邊緣切齊,硬枕在下(後)、軟枕在上(前)擺設於床頭中央
#2282092
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