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營養師(含公職營養師)◆膳食療養學(含疾病營養學 膳食療養法)
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98年 - 98年第1次營養師考試試題#15980
> 試題詳解
21 下列那種疾病對飲食中的鈉有較嚴格的限制?
(A)高血糖
(B)鬱血性心臟病
(C)高脂血症
(D)高血壓
答案:
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統計:
A(5), B(311), C(4), D(116), E(0) #579932
詳解 (共 1 筆)
e8511712
B2 · 2019/12/20
#3717175
下列那種疾病對飲食中的鈉有較嚴格的限制?...
(共 139 字,隱藏中)
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22 控制血壓之 DASH Diet,下列那一項不是其主要特色? (A)大量攝取蔬菜水果 (B)攝食低脂或脫脂乳製品 (C)增加膳食纖維 (D)補充鉀、鎂、鈣以改善血壓
#579933
23 克隆氏症(Crohn’s disease)與潰瘍性結腸炎(ulcerative colitis)的差異是: (A)患者發病時的年齡 (B)患處是區域性(ㄧ節ㄧ節)或是連續性分佈 (C)臨床症狀是否出現腹瀉、食物不耐、及脫水狀況 (D)以類固醇與飲食治療的條件
#579934
24 關於肝硬化的敘述,下列何者錯誤? (A)貧血是常見的症狀之一 (B) Aldosterone分泌增加,造成水腫 (C)血液中氨量上升,易引起昏迷 (D)血中白蛋白含量增加,造成滲透壓提高
#579935
25 下列那一種激素在創傷的代謝反應中,可以促進胰島素及升糖素的釋放? (A) TGF-β (B) MCP-1 (C) IL-1 (D) IFN-γ
#579936
26 關於「灼傷第一期的處理,須儘早提供水分及電解質」,下列敘述何者錯誤? (A)臨床上常用的補充液是 Lactated Ringer’s Solution (Ringer’s Lactated Solution) (B)給予葡萄糖輸液以恢復滲透壓 (C)目的是維持血液循環容積 (D)可以預防急性腎衰竭的發生
#579937
27 治療病患腹瀉首先應該: (A)供應低脂低纖維飲食 (B)供應高纖飲食,以增加糞便量及重建腸道蠕動能力 (C)增加高水溶性纖維(特別是含 pectin)的食物 (D)補充損失的液體及電解質
#579938
28 下列那一種膳食纖維可以降低醣類的吸收速率及胰島素反應,因而常被用來治療傾食症候群(Dumping syndrome)? (A) hemicellulose (B) mucilage (C) pectin (D) oligosaccharide 代號:11330 頁次:4-4
#579939
29 下列那一種肝臟疾病飲食應提供高量的支鏈胺基酸(branched-chain amino acids)及低量的環狀胺基酸 (aromatic amino acids)? (A)肝炎 (B)肝硬化 (C)脂肪肝 (D)肝腦病變(Hepatic encephalopathy)
#579940
30 末期腎臟病(ESRD)病患飲食中通常不應降低下列那一種營養素的攝取? (A)鈉 (B)磷 (C)鈣 (D)鉀
#579941
31 葡萄糖耐量異常,指的是靜脈血糖值(mg/dL): (A)空腹>136 (B)餐後 2 小時≧140 且<200 (C)空腹≧200 (D)餐後 2 小時 110≦IFG<126
#579942
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