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營養師(含公職營養師)◆膳食療養學(含疾病營養學 膳食療養法)
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109年 - 109-2 專技高考_營養師:膳食療養學#89535
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22 下列何種食物中,等量碳水化合物引起的血糖反應最小?
(A)白米粥
(B)葡萄汁
(C)裸麥麵包
(D)早餐玉米片
答案:
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統計:
A(26), B(31), C(1527), D(54), E(0) #2420656
詳解 (共 3 筆)
流浪者(已上岸)
B2 · 2021/01/20
#4504457
GI值 白米稀飯86(白米飯85) ...
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B1 · 2020/09/01
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全選項分析補充
B3 · 2026/04/30
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一、主軸升糖反應(Glycemic r...
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23 李女士住院診斷為 Nephrotic syndrome,下列症狀可能較不會發生? (A) Heavy proteinuria (B) Hypoalbuminemia (C) Hyperphosphatemia (D) Edema
#2420657
24 王小姐 25 歲,因紅斑性狼瘡導致的腎病變進行腹膜透析 2 年,經配對後母親將捐腎給她。王小姐身高 162 公分、近半年平均體重約為 75 公斤,血液生化值如下:BUN 52 mg/dL、Cr 5.1 mg/dL、 Albumin 3.8g/dL、Na 135 mEq/L、K 3.8 mEq/L、Triglyceride 290 mg/dL、Total cholesterol 220 mg/dL、 nPNA 1.0、Kt/V 1.3,營養師參與移植會議後,對於移植前後此病人的營養計畫之建議,下列何者 錯誤? (A)移植前仍維持透析時,建議熱量攝取 2250 大卡 (B)移植術後 6 週內,蛋白質攝取量應達到 75-90 公克 (C)應減少反式脂肪和飽和脂肪酸的攝取 (D)應限制碳水化合物和含糖飲料的攝取
#2420658
25 王爺爺 95 歲,進行血液透析多年,因年事已高又合併多重併發症,為尊重病人意願將採取安寧緩 和治療,並終止血液透析。病人身高 162 公分、近半年平均體重約為 58 公斤,血液生化值如下: BUN 52 mg/dL、Cr 4.1 mg/dL、Albumin 3.0 g/dL、Na 130 mEq/L、K 3.8 mEq/L。王爺爺告訴營養 師他想吃冰淇淋,營養師可給予的營養支持計畫,下列何者錯誤? (A)注意每日攝入排出平衡以控制水分 (B)可給予 6 公克的 Na 以維持血鈉平衡 (C)可給予低蛋白質飲食以減少含氮廢物產生 (D)同意病人想吃冰淇淋的願望
#2420659
26 末期腎臟病(ESRD),與下列何種疾病最不相關? (A)糖尿病 (B)高血壓 (C)腎絲球腎炎 (D)克隆氏症
#2420660
27 有關青少年高血壓的敘述,下列何者錯誤? (A)高血壓前期定義為同性別、年齡及身高者血壓的 90-95 百分位數 (B)高血壓定義為同性別、年齡及身高者血壓的大於 95 百分位數 (C)針對高血壓前期或高血壓者,皆需接受治療性生活型態改變 (D)青少年期高血壓多數為腎臟或心血管相關疾病引起
#2420661
28 一位飲食習慣為素食之 55 歲女性銀行員,體檢資料顯示,身高 155 公分、體重 66 公斤。 LDL 100 mg/dL、TG 350 mg/dL、AC 120 mg/dL,其飲食生活型態調整之建議,下列何者不適用? (A)每天運動 30-40 分鐘 (B) Low cholesterol diet (C) Carbohydrate restricted diet (D) Calorie restricted diet
#2420662
29 有關 Cardiac cachexia 之敘述,下列何者錯誤? (A)因腸胃血流不足,腹脹、便秘、厭食等問題導致營養不良 (B)因身體發炎反應,造成 TNF-alpha 上升、代謝率上升,體重下降 (C)體重變化為 6 個月內減輕原始體重的 6%以上 (D)心臟衰竭病人最終一定會出現 cardiac cachexia 的併發症
#2420663
30 有關 Heart failure 病人的 sodium 與 fluid 之控制,下列何者正確? (A)有 Hyponatremia 者,應優先增加 sodium 攝取量,以改善電解質平衡 (B)對於嚴重個案,每日體重超過其 dry weight 2 公斤,才需諮詢醫護人員 (C)每日 fluid 攝取量應低於 1000 毫升,以預防水腫 (D)在沒有嚴重症狀時,sodium 攝取量建議 2000-3000 毫克
#2420664
31 正常肺部執行呼吸功能,每天約需消耗 36-72 大卡,而慢性阻塞性肺病(COPD)患者約需消耗上 述熱量的幾倍來執行呼吸? (A) 2 倍 (B) 5 倍 (C) 10 倍 (D) 20 倍
#2420665
32 王先生 54 歲因最近半年來漸進性吞嚥困難、體重急遽下降 20 公斤,入院時身高 170 公分,體重50 公斤,有明顯脫水現象,無法放置鼻胃管餵食。經檢查確定為食道癌病人,預定接受手術切除並以空腸造口灌食。下列敘述何者正確?①應儘快手術治療,術後開始全靜脈營養支持 ②應延 後手術,先給予 10-14 天的靜脈營養支持 ③術後應繼續給予全靜脈營養支持、加上足量的維生 素及微量元素 ④術後不必等待腸音,即可開始腸道營養支持 (A)①③ (B)②③ (C)①④ (D)②④
#2420666
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