22. 依規定蔬果加工可以亞硫酸鈉漂白，但其 SO₂ (分子量 64)殘留量不得超過 500ppm；今有芒果50Kg，為防止其在加工過程所產生之氧化現象，亞硫酸鈉(分子量 126)之用量最多不得超過
(A)12.7g
(B)0.49g
(C)25g
(D)49.2g。

1. 題目解析: 這道題目考察的是根據亞...