221. 製作麩皮或裸麥麵包，其主要原料的麵粉為
(A)高筋麵粉
(B)低筋麵粉
(C)粉心粉
(D)洗筋粉。

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統計： A(7), B(1), C(2), D(2), E(0) #3051843

詳解 (共 1 筆)

#7116252
1. 題目解析 這道題目要求選擇製作麩...
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