23 下列對食物製備專有名詞的定義，何者敘述錯誤？
(A)銀芽是指綠豆芽去頭尾
(B)開陽是指蝦米
(C)魚香是指添加小魚干爆香
(D)宮保是指菜品中含乾辣椒

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統計： A(49), B(20), C(373), D(6), E(0) #579652

詳解 (共 1 筆)

#2852375
魚香是指蔥薑蒜拌炒辣豆瓣醬
(共 15 字，隱藏中）
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