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技檢◆中式麵食加工-發麵類-丙級
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114年 - 114-1 全國技術士技能檢定學科_丙級:09602 中式麵食加工─發麵類#129510
> 試題詳解
24. 下列何項不是酵母之特性
(A)是一種具有生命的細菌
(B)單細胞
(C)發酵時會產生氣體與酒精
(D)生長與溫度有關
答案:
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統計:
A(1), B(0), C(0), D(0), E(0) #3515598
詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2025/09/08
#6669494
1. 題目解析: 這道題目要求選出不是酵...
(共 402 字,隱藏中)
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