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專科學力鑑定◆專(一):餐旅概論
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112年 - 112 教育部自學進修專科學校學力鑑定考試試題_中餐廚藝、西點烘焙、餐飲管理、 旅館管理、西餐廚藝:餐旅概論#122261
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25. 下列何者是一個人將其人生未來的路程,依其專長、性向、興趣及理想做結合,從多種角度去評量適合自己發展的方向,然後再進行適當調整與安排?
(A) 前程規劃
(B) 工作分析
(C) 工作輪調
(D) 升遷計畫
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統計:
A(2), B(0), C(0), D(0), E(0) #3299341
詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2025/10/17
#6908677
1. 題目解析 本題詢問的是一種人生規...
(共 863 字,隱藏中)
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26. 旅宿業市場潮流朝向現代化設計,精品式的、風格獨特的,或是結合當地特色發展型態的旅館,下列敘述何者正確? (A) Love Hotel (B) Boutique Hotel (C) Business Hotel (D) Transit Hotel
#3299342
27. 有關臺灣旅館評鑑,下列敘述何者不正確? (A) 評鑑內容分為建築設備及服務品質兩大類 (B) 可自由提出參加評鑑 (C) 每三年舉辦一次 (D) 完全是免費的
#3299343
28. 下列何者是代表在某一個地方獨特的烹飪方式,或是烹煮出來的菜餚? (A) Culinary (B) Cuisine (C) Gourmet (D) Culture
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29. 下列何者是連鎖旅館的英文? (A) Chain Hotel (B) Independent Hotel (C) Franchise Hotel (D) Company Hotel
#3299345
30. 有關網路時代的顧客體驗路徑,其正確的順序為何? (甲)認知、(乙)行動、(丙)倡導、(丁)詢問、(戊)訴求 (A) 甲→戊→丁→乙→丙 (B) 甲→乙→丙→丁→戊 (C) 丁→戊→甲→乙→丙 (D) 丁→乙→甲→丙→戊
#3299346
31. 下列何者是座落於機場周邊,服務旅客因轉機、接飛需要或者其他突發問題,如天災、簽證等而設立的旅館? (A) 休閒旅館 (B) 汽車旅館 (C) 過境旅館 (D) 民宿
#3299347
32. 下列何者是旅客入住旅館時,與旅館間之住房租賃合約,需雙方的權利與義務且需要顧客簽認? (A) 訂房卡 (B) 租賃契約書 (C) 旅客登記卡 (D) 飯店護照
#3299348
33. 當我們在餐廳消費後,服務人員會提供顧客意見卡,此作為的主要目的下列何者正確? (A) 可以替餐廳做廣告,以拓展生意 (B) 可以轉賣給同行業者,賺取額外收入 (C) 可以提供採購人員,以作為食材進貨的參考 (D) 可以蒐集顧客習性,為日後改進服務的參考依據
#3299349
34. 餐廳提供音樂表演或是舉辦生日慶生活動,在服務業8P的行銷組合中,屬於下列何者? (A) People (B) Price (C) Programming (D) Place
#3299350
35. 下列何者是美國 Personnel Journal 曾對大學生研究調查,了解學生在選擇第一份工作時,所考量的第一個因素? (A) 良好的工作夥伴 (B) 能夠享受有趣的工作 (C) 工作地點與環境 (D) 工作薪資與福利
#3299351
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