25. 在餐飲製成的場所中，那一組方法參數是最方便及有效控制食物中細菌生長繁殖 的方式？
(A)酸鹼度與水活性
(B)時間與溫度
(C)溫度與酸鹼度
(D)時間與水活性

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統計： A(0), B(1), C(0), D(0), E(0) #3807824