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營養師(含公職營養師)◆膳食療養學(含疾病營養學 膳食療養法)
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99年 - 99年第1次營養師考試試題#15869
> 試題詳解
26 有關血清脂蛋白的功能敘述,下列何者正確?
(A)HDL 可將膽固醇帶到周邊組織,提供組織合成細胞膜
(B)LDL 可由周邊組織帶走多餘的膽固醇到肝臟代謝
(C)VLDL 的直徑比 HDL 小
(D)HDL2的增加有助於動脈硬化的預防
答案:
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統計:
A(45), B(33), C(57), D(449), E(0) #575437
詳解 (共 1 筆)
Wu
B1 · 2018/07/06
#2898924
LDL 可將膽固醇帶到周邊組織,提供組織...
(共 60 字,隱藏中)
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27 有關脂肪酸之敘述,下列何者錯誤? (A)γ-linolenic acid 是 n-3 脂肪酸 (B)橄欖油富含 cis-oleic acid (C)黃豆油富含 n-6 脂肪酸 (D)cis-oleic acid 是 n-9 脂肪酸
#575438
28 有關 trans-fatty acid 的敘述,下列何者錯誤? (A)依據美國心臟學會的建議,對每天熱量需求 2000 大卡的成人而言,每天的 trans-fatty acid 宜攝取在 7公克以下 (B)trans-fatty acid 會升高血清 LDL-cholesterol (C)trans-fatty acid 會增加血管 inflammation 反應,增加動脈粥狀硬化的發生 (D)trans-fatty acid 在天然的食物中,含量很少
#575439
29 有關 cardiac cachexia之特徵、生理與代謝之敘述,下列何者正確? (A)體重流失嚴重,且大部分流失脂肪組織 (B)心臟肌肉組織會減少 (C)體內 cytokines,如 TNF-α、IL-1 等濃度下降 (D)Adiponectin 濃度下降
#575440
30 有關敗血症病患體內營養素代謝情況改變之敘述,下列何者錯誤? (A)血液中三酸甘油酯(Triglyceride)量上升 (B)血液中 Zn 量上升 (C)肝臟 trace mineral 保留量增加 (D)肝臟對胺基酸擷取(uptake)量上升
#575441
31 下列那一個方法較不適合用於評估燒傷患者之能量需求? (A)間接熱量測定儀 (B)Curreri formula (C)Ireton-Jones equation (D)Harris-Benedict equation
#575442
32 重症創傷病人剛進入高亢期(Flow phase)生理反應,下列何者易促進脂肪分解? (A)胰島素(Insulin) (B)兒茶酚胺(Catecholamines) (C)醛固酮(Aldosterone) (D)腎素(Renin)
#575443
33 燒傷後 24 至 48 小時內的治療著重那些物質的補充?①水分 ②蛋白質 ③鈉 ④鉀 (A)①②③ (B)①②④ (C)①③④ (D)②③④
#575444
34 下列何種細胞激素與造成癌症惡病質無關? (A)IL-1 (B)IL-6 (C)IL-8 (D)TNF
#575445
35 吃紫色的蔬果,具有預防癌症的益處,是因含有那種 Phytochemical? (A)Anthocyanins (B)Flavone (C)Sulforaphanes (D)Zeaxanthin
#575446
36 對於 COPD 病患營養支持的建議,下列敘述何者錯誤? (A)蛋白質:1.2-1.7 g/kg DW (B)脂肪:30-45% kcal (C)醣類:55-65% kcal (D)不要過度餵食
#575447
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