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教甄◆家庭教育(家政科)
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102年 - 102年嘉義縣國中教師甄選家政科試題#16394
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27. 以下何者為斜紋組織 ?
(A)府綢布
(B)水手布
(C)千鳥紋
(D)塔佛綢 。
答案:
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統計:
A(6), B(8), C(113), D(30), E(0) #594387
詳解 (共 1 筆)
CHUN
B1 · 2020/03/15
#3828480
(A)府綢布-梭織平紋織(B)水手布-經...
(共 41 字,隱藏中)
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28. 以下對於「順丁烯二酸酐」 (Maleic anhydride) 之敘述,何者有誤 ? (A)又名馬來酸酐 或去水蘋果,常簡稱順酐(B)急毒性高且有致癌性(C)可能微量存在於蘋果酸或反丁烯二等合法的食品添加物中 (D) 並未核准使用於食化製澱粉。
#594388
29. 下列對於市售商品吉利丁 (gelatin)的敘述,何者正確?(A)為海藻萃取物 (B)適合用於製作素食產品 (C)膠原蛋白經部分水解後的產物 (D) 屬於多醣類。
#594389
30. 以下哪兩種天然纖維容易生霉 ? (A)棉、毛 (B)毛、絲 (C)棉、麻 (D) 麻、絲。
#594390
31. 「能降低污物附著的表面張力,使水易滲透」效果是清潔劑哪一種特性 ? (A)乳化性 (B)分散性 (C)濕潤性 (D) 軟化性。
#594391
32. 依據「家庭教育專業人員資格遴聘及培訓辦法」之規定,國內或符合部採認規定之國外大學校院非相關系所畢業,修畢家庭教育 專課程二十學分以上並具實務工作經驗幾年者得向部申請認定為專業人員 ? (A)一年 (B)二年 (C)三年 (D) 四年。
#594392
33 .所謂扶養比,下列何者 正確? (A)年齡 65 歲以上之人口對 15 -64 歲人口的百分比 (B)年齡在 65 歲以上人口 對 0-14 歲人口的百分比 (C)年齡 0-14 歲及 65 歲以上之人口對 15 -64 歲人口的百分比 (D)年齡在 65 歲以上的人口占總比 率。
#594393
34. Hill(1958) 提出的家庭壓力模式 : 「ABC-X」模式,其中的「 C」的意涵是什麼 ? (A)家庭擁有的資源 (B)家庭對壓力 事件的界定 (C)壓力事件 (D) 壓力的高低程度。
#594394
35. 關於顏色的文化語彙以下何者為 錯誤 ? (A)琉璃藍在中國文化代表「天」 (B)基督教文化中聖派屈克 (Saint Patrick) 節慶的顏色 是綠色(C)紅臉在中國戲曲常代表角色的忠義性格 (D)美國文化中將色情刊物者稱為黃色刊物(Yellow journalism)
#594395
36. 蛋類於貯存過程中的變化,下列敘述何者 錯誤 ? (A)卵黏蛋白含量增加 (B)蛋殼平滑富光澤 (C)蛋黃偏離中央 (D) 氣室擴大。
#594396
37. 下列何者屬於感染型食品中毒菌? (A)腸炎弧菌 (B)金黃色葡萄球菌 (C)肉毒桿菌 (D) 腸病毒。
#594397
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