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保健食品工程師◆初級◆保健食品概論
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111年 - 111-2 保健食品初級⼯程師能⼒鑑定考試試題:保健食品概論#113052
> 試題詳解
27. 關於"食品添加物",下列敘述何者正確?
(A)吃過量恐致癌
(B)具有致癌疑慮之物質需限量使用
(C)我國訂定有合理的使用量,但並未限制使用範圍
(D)我國對於食品添加物的管理採正面表列方式
答案:
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統計:
A(9), B(40), C(29), D(377), E(0) #3058668
詳解 (共 1 筆)
野原廣志
B1 · 2023/04/20
#5783403
16. 我國對食品添加物使用之管理是採 ____________。
(A)
正面表列規範
(B)負面表列規範
(C)正負面表列均有
(D)由廠商自行訂定
公職◆食品科學概論
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105 年 - 105-2 初級食品品保工程師能力鑑定試題:食品品保概論#68162
答案:
A
難度:
非常簡單
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#3058678
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