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技檢◆西餐烹調-乙級
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114年 - 114-2 全國技術士技能檢定學科(丹娜絲颱風延期考區)_乙級:14000 西餐烹調#131045
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28. 下列何者非屬於工作場所作業會發生墜落災害的潛在危害因子?
(A)未確實配戴耳罩
(B)開口未設置護欄
(C)屋頂開口下方未張掛安全網
(D)未設置安全之上下設備
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B1 · 2025/09/17
#6744168
題目解析 此題目考查的是在工作場所中,可...
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42. 下列何者非屬於工作場所作業會發生墜落災害的潛在危害因子?(A)未設置安全之上下設備(B)開口未 設置護欄(C)屋頂開口下方未張掛安全網(D)未確實戴安全帽。
#2092300
43. 下列何者非屬於工作場所作業會發生墜落災害的潛在危害因子?(A)開口未設置護欄(B)屋頂開口下 方未張掛安全網(C)未設置安全之上下設備(D)未確實戴安全帽。
#2105394
50. 下列何者非屬於工作場所作業會發生墜落災害的潛在危害因子?(A)未確實戴安全帽(B)屋頂開口下 方未張掛安全網(C)未設置安全之上下設備(D)開口未設置護欄。
#2110301
70. 下列何者非屬於工作場所作業會發生墜落災害的潛在危害因子?(A)未確實配戴耳罩(B)屋頂開口下方未張掛安全網(C)未設置安全之上下設備(D)開口未設置護欄。
#2662155
1. 下列何者非屬於工作場所作業會發生墜落災害的潛在危害因子?(A)開口未設置護欄(B)未確實配戴耳 罩(C)屋頂開口下方未張掛安全網(D)未設置安全之上下設備。
#2662326
7. 下列何者非屬於工作場所作業會發生墜落災害的潛在危害因子?(A)未確實配戴耳罩(B)未設置安全之 上下設備(C)屋頂開口下方未張掛安全網(D)開口未設置護欄。
#2809122
29. 有關乳酪儲存,下列何者是錯誤的? (A)乳酪(Cheese)應放在多少相對濕度 50〜60(RH%)的庫房保存 (B)卡達乳酪(Cottage Cheese)應放在攝氏 1〜5 度 (C)乳酪(Cheese)要緊密包裝 (D)愛摩塔乳酪 (Emmental Cheese)應放在攝氏 5〜10 度
#3569101
30. 2015 年巴黎協議之目的為何? (A)避免臭氧層破壞 (B)生物多樣性保育 (C)減少持久性污染物排放 (D)遏阻全球暖化趨勢
#3569102
31. 世界三大藍乳酪不含下列何者? (A)英國的 Stilton (B)英國的 Cheddar (C)義大利的 Gorgonzola (D) 法國的 Roquefort
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32. 熟米飯放置於室溫貯藏不當時,最容易遭受下列哪一種微生物的污染而腐敗變質? (A)金黃色葡萄球菌 (B)大腸桿菌 (C)沙門氏桿菌 (D)仙人掌桿菌
#3569104
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