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技檢◆中式麵食加工-酥(油)皮、糕(漿)皮類-丙級
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110年 - 110 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級: 09603 中式麵食加工─酥(油)皮、糕(漿)皮類#131103
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28. 下列何種原料較不適合用於蘿蔔絲餅餡
(A)黃蘿蔔絲
(B)紅蘿蔔絲
(C)白蘿蔔絲乾
(D)白蘿蔔絲。
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統計:
A(2), B(0), C(0), D(0), E(0) #3573357
詳解 (共 1 筆)
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B1 · 2025/09/20
#6756746
1. 題目解析 題目要求我們選擇一種原...
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