阿摩線上測驗
登入
首頁
>
營養師(含公職營養師)◆營養學
>
94年 - 94-2 專技高考_營養師:營養學#59502
> 試題詳解
29 下列有關維生素 C 之敘述何者為誤?
(A)可促進膠原蛋白(collagen)的合成
(B)在齧齒類動物中,天竺鼠具有體內合成功能
(C)人類因缺乏 gulonolactone oxidase 而無法合成此維生素
(D)此維生素大量存在於蔬菜、水果內
答案:
登入後查看
統計:
A(3), B(87), C(62), D(4), E(0) #1511584
詳解 (共 1 筆)
幼苗
B1 · 2018/07/18
#2923565
維生素C→一般動物可利用體內葡萄糖經糖醛...
(共 108 字,隱藏中)
前往觀看
11
0
相關試題
30 脂肪酸與礦物質會於小腸發生那種作用,進而抑制該礦物質的吸收? (A)氫化作用 (B)氧化作用 (C)皂化作用 (D)乳化作用
#1511585
31 有關礦物質磷的敘述,下列何者正確? (A)磷屬於微量礦物質 (B)磷的主要食物來源為新鮮蔬果 (C)酗酒者血清中的磷含量通常偏高 (D)血清中磷含量偏高者,通常其副甲狀腺素含量亦高
#1511586
複選題32 下列何者與骨質疏鬆症(osteoporosis)無關?(一律給分) (A) Ca 離子 (B) Na 離子 (C)維生素 D (D)磷離子
#1511587
33 深綠色蔬菜中富含有何種礦物質? (A)銅 (B)鋅 (C)鎂 (D)鐵
#1511588
34 礦物質鐵具有許多重要生理功能,為人體所不可或缺,若長期服用高量的鐵補充劑,則可能會造成何種隱憂? (A)可能導致心血管疾病或併發症 (B)大量的鐵堆積於真皮層導致皮膚黝黑 (C)血鐵蛋白被大量消耗因而不足 (D)血漿中高密度脂蛋白被大量氧化
#1511589
35 以母乳哺育之足月出生嬰兒,請問何時為其添加鐵劑時機最為恰當? (A)剛出生時 (B)當其體重為出生體重的三倍時 (C)出生 4~6 個月時 (D)滿周歲時
#1511590
36 關於乳糖的敘述,下列何者錯誤? (A)來自動物的醣類 (B)甜度為蔗糖的 1/2 (C)不易溶解於冷水 (D)乳汁中乳糖含量約 2~8%
#1511591
37 下列那種糖是存在於豆類食品中,且不易被消化的醣類? (A)阿拉伯糖 (B)木糖 (C)棉籽糖 (D)核糖
#1511592
38 下列那種糖醇與磷酸結合會形成植酸? (A)肌醇 (B)山梨醇 (C)甘露醇 (D)木糖醇
#1511593
39 人體對下列那種糖的吸收速率最低? (A)果糖 (B)葡萄糖 (C)半乳糖 (D)甘露糖
#1511594
相關試卷
115年 - 115-1 專技高考_營養師:營養學#137538
2026 年 · #137538
114年 - 114-2 專技高考_營養師:營養學#129133
2025 年 · #129133
114年 - 114-1 專技高考_營養師:營養學#125340
2025 年 · #125340
113年 - 113-2 專技高考_營養師:營養學#121718
2024 年 · #121718
113年 - 113-1 專技高考_營養師:營養學#118844
2024 年 · #118844
112年 - 112-2 專技高考_營養師:營養學#115957
2023 年 · #115957
112年 - 112-1 專技高考_營養師:營養學#113245
2023 年 · #113245
111年 - 111-2 專技高考_營養師:營養學#109962
2022 年 · #109962
111年 - 111-1 專技高考_營養師:營養學#106374
2022 年 · #106374
110年 - 110-2 專技高考_營養師:營養學#100644
2021 年 · #100644