29. 下列何者具有將蔗糖轉變成葡萄聚糖(dextran)的能力？
(A)啤酒酵母菌(Saccharomyces cerevisiae)
(B)大腸桿菌(Escherichia coli)
(C)乙酸醋酸菌(Acetobacter aceti)
(D)腸膜白念珠球菌(Leuconostoc mesenteroides)。

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