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保健食品工程師◆初級◆保健食品概論
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103年 - 103-1 保健食品初級工程師能力鑑定考:保健食品概論#16055
> 試題詳解
3.有關膳食補充品健康與教育法(DSHEA)的說明,下列何者是不正確的?
(A)包括膠囊錠劑
(B)與一般傳統型態的食品區隔
(C)由衛生署公告
(D)不包括注射點滴營養劑科技新知
答案:
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統計:
A(26), B(58), C(316), D(197), E(0) #582630
詳解 (共 1 筆)
Chu Jean
B1 · 2018/10/19
#3039476
《膳食補充劑健康教育法》(Dietary...
(共 435 字,隱藏中)
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4.我國發展保健食品產業競爭力的威脅不在於下列何項? (A)中國大陸掌握中草藥 (B)國產品科學驗證不足 (C)跨國傳銷事業發達 (D)消費者偏愛外來品
#582631
5.在所有保健食品之功能性評估方法中,下列何種是目前唯一只進行動物實驗,無人體評估方法? (A)延緩衰老功能評估法 (B)調節血脂功能評估法 (C)護肝功能評估法 (D)調節血糖功能評估法
#582632
6.食用健康品產生非預期反應時可即通報下列哪個系統? (A)全國食品與藥物安通報系統 (B)全國食品安通報系統 (C)全國健康食品及膠囊錠狀非預期反應通報系統 (D)全國食品非預期反應通報系統
#582633
7.目前的健康食品不包括下列那項的功效? (A)提供特定營養成分 (B)調節生理機能 (C)維持健康功效 (D)掃除自由基
#582634
8.保健食品製造廠商之QA職權範圍通常不包括? (A)法規 (B)成本分析 (C)原料檢測 (D)專利管理
#582635
9.美國會通過的「膳食補充品健康及教育法案(DSHEA)」,其中「膳食補充品」的特徵為下列何者? (A)產品需清楚標示 (B)標籤資料需真實且沒有誤導成分 (C)不能宣稱具有診斷、減輕治癒療及預防疾病等效果 (D)以上皆是
#582636
10.女性保健訴求飲品約有近二成長率,其中七成是下列何者所調製而成的? (A)四神湯基底 (B)四君子湯基底 (C)當歸六黃湯基底 (D)四物湯基底
#582637
11.第二軌之健康食品申請中,如果生產原料為傳統用,且以通常加工食品形式供用食者,要申請健康食品是否需要進行安全性評估? (A)需要 (B)得免再進行安全性評估 (C)需個案申請 (D)不可以申請
#582638
12.中央主管機關得對已經許可之健康食品於下列情況進行重新評估? (A)產品之成分受到質疑 (B)同性質產品太多 (C)產品銷售不佳 (D)產品滿意度高
#582639
13.保健功效需由中央主管機關認定,依據康食品理法第三條必須符合下列那項要件? (A)具有明確的保健功效成分 (B)產品的合理攝取量必須具有科學依據 (C)依學理證明其無害且具有確及穩定的保健功效 (D)以上皆是
#582640
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