3. 罐頭的平酸腐敗（flatsour spoilage）是由下列何種微生物所引起？
(A) 脂嗜熱桿菌（Bacillus stearothermophilus）
(B) 熱解醣梭菌（Clostridium thermosaccharolyticum）
(C) 黑色脫硫腸狀菌（Desulfotomaculum nigrificans）
(D) 肉毒桿菌（Clostridium botulinum）

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統計： A(0), B(0), C(1), D(0), E(0) #3984903