3. 下列何種加工方法可保存最完整之營養成分？
(A)煮沸殺菌
(B)冷凍乾燥
(C)高壓滅菌
(D)煙燻。

答案：登入後查看
統計： A(16), B(93), C(18), D(0), E(0) #3223223

詳解 (共 1 筆)

#6968840
1. 題目解析 題目詢問的是在四種加工...
(共 913 字，隱藏中）
前往觀看
0
0