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台灣菸酒◆食品加工與營養
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113年 - 113 臺灣菸酒股份有限公司_從業職員及從業評價職位人員甄試試題:食品化學(含食品加工)#123661
> 試題詳解
30.在啤酒發酵過程中,酵母菌將糖類轉化為酒精和二氧化碳的過程稱為:
(A) 光合作用
(B) 呼吸作用
(C) 發酵
(D) 水解
答案:
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統計:
A(1), B(6), C(155), D(4), E(0) #3344175
詳解 (共 1 筆)
回頭是岸
B1 · 2025/03/08
#6325811
(A) 光合作用 ❌ 只有植物、藻類等行...
(共 140 字,隱藏中)
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