阿摩線上測驗
登入
首頁
>
技檢◆中式米食加工-米粒類、米漿型-丙級
>
113年 - 113-1 全國技術士技能檢定學科_丙級:09506中式米食加工-米粒類、米漿型#127576
> 試題詳解
30. 下列何者「不是」菸害防制法之立法目的?
(A)防制菸害
(B)保護孕婦免於菸害
(C)保護未成年免於菸害
(D)促進菸品的使用。
答案:
登入後查看
統計:
尚無統計資料
詳解 (共 2 筆)
MoAI - 您的AI助手
B2 · 2025/12/11
#7226232
這是一份關於《菸害防制法》立法目的的試題...
(共 1231 字,隱藏中)
前往觀看
0
0
Cypress Chou
B1 · 2025/08/28
#6628339
菸害防制法修正日期:民國 112 年 0...
(共 59 字,隱藏中)
前往觀看
0
0
相關試題
31. 為防止污染食品,餐飲作業場所對於貓、狗等寵物 (A)可以幫忙看門 (B)可以攜入作業場所 (C)可以留在身邊 (D)應予管制。
#3458358
32. 煮白米飯應添加多少水量(重量比)? (A)1.6 倍以上 (B)0.6 倍以下 (C)0.6-0.8 倍 (D)1.0-1.2 倍。
#3458359
33. 筒仔米糕屬於何類米食製品? (A)熟粉類 (B)一般漿糰 (C)飯粒型 (D)米漿型。
#3458360
34. 下列何者不是糕仔崙食品標示的目的? (A)提供消費者議價的資訊 (B)保障消費者的權益 (C)提供消費者合理的認識與選擇 (D)讓製造商對食品負責。
#3458361
35. 何種米食製品在室溫下可貯存較久? (A)紅龜粿 (B)八寶飯 (C)雪片糕 (D)蘿蔔糕。
#3458362
36. 八寶飯不適用何種甜味劑? (A)麥芽糖 (B)果糖 (C)糖精 (D)砂糖。
#3458363
37. 裹蒸粽屬於何種米食製品? (A)熟粉類 (B)一般漿糰 (C)米粒類 (D)米漿型。
#3458364
38. 油蔥粿屬於何種米食製品? (A)特殊漿糰 (B)米漿型 (C)一般漿糰 (D)熟粉類。
#3458365
39. 即食熟食食品之安全,下列敘述何者為正確 (A)熱藏溫度應控制在 30℃至 50℃之間 (B)食品之危險溫度帶介於 7℃至 60℃之間 (C)冷藏溫度應控制在 10℃以下 (D)熱食售出後 8 小時內食用都在安全範圍。
#3458366
40. 煮八寶粥鍋底燒焦時,下列那一種的處置不當? (A)用菜瓜布刷洗 (B)用竹製品刷洗 (C)先泡在熱水中再刷洗 (D)用刀子刮。
#3458367
相關試卷
114年 - 114 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級:09506 中式米食加工-米粒類、米漿型#130454
2025 年 · #130454
114年 - 114-1 全國技術士技能檢定學科_丙級: 09506 中式米食加工-米粒類、米漿型#129494
2025 年 · #129494
113年 - 113-3 全國技術士技能檢定學科_丙級:09506 中式米食加工-米粒類、米漿型#131301
2024 年 · #131301
113年 - 113 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級:09506 中式米食加工-米粒類、米漿型#130540
2024 年 · #130540
113年 - 113-1 全國技術士技能檢定學科_丙級:09506中式米食加工-米粒類、米漿型#127576
2024 年 · #127576
113年 - 112-1 全國技術士技能檢定學科_丙級:09506中式米食加工-米粒類、米漿型#118751
2024 年 · #118751
111年 - 111-1 全國技術士技能檢定學科_丙級:09506中式米食加工-米粒類、米漿型#113090
2022 年 · #113090
110年 - 110 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級:09506 中式米食加工-米粒類、米漿型#131105
2021 年 · #131105
110年 - 110-1 全國技術士技能檢定學科_丙級:09506中式米食加工-米粒類、米漿型#97506
2021 年 · #97506
109年 - 109-1 技術士技能檢定學科測試試題-丙級:09506中式米食加工-米粒類、米漿型#85402
2020 年 · #85402