阿摩線上測驗
登入
首頁
>
學校營養師
>
107年 - 桃園市107年度學校營養師聯合甄選#70331
> 試題詳解
31. 臺灣國民小學販售之每份飲品或點心,鈉含量應在多 少毫克以下?
(A)300
(B)350
(C)400
(D)450
答案:
登入後查看
統計:
A(25), B(2), C(124), D(2), E(0) #1835573
詳解 (共 1 筆)
Wendy Chen
B1 · 2019/08/15
#3540593
國中以下學校校園飲品及點心販售應遵循下列...
(共 328 字,隱藏中)
前往觀看
0
0
相關試題
32. 「營養教育計畫結束後,95%的兒童可以清楚區分六 大類食物」,這是下列何種學習領域的目標? (A)行為 (B)知識 (C)技能 (D)態度
#1835574
33. 某營養師應聘到某國中擔任營養師,設計午餐應採取 下列那個基準? (A)熱量 850 Kcal、蛋白質 25~30 g、脂肪 28 g (B)熱量 750 Kcal、蛋白質 23~26 g、脂肪 26 g (C)熱量 650 Kcal、蛋白質 20~23 g、脂肪 22 g (D)熱量 950 Kcal、蛋白質 28~33 g、脂肪 32 g
#1835575
34. 下列哪一種食材認證標章不屬於行政院農業委員會 推動的四章一 Q? (A)CAS 有機農產品標章(B)吉園圃安心蔬果標章 (C)TQF (D)TAP
#1835576
35. 下列何者不是深海魚類的檢驗項目? (A)鎘(B)甲基汞(C)鉛(D)孔雀石綠
#1835577
36. 關於旋毛蟲感染症,下列敘述何者正確? (A)成蟲寄生於橫紋肌內,並形成包囊 (B)宿主範圍非常廣泛,是重要的人畜共通傳染病 (C)冷凍法通常不能殺死旋毛蟲幼蟲 (D)我國目前禁止使用輻射照射,以控制食品中旋毛 蟲生長
#1835578
37. 食品中污染物質及毒素衛生標準針對供直接食用之 去殼花生,其總黃麴毒素(Aflatoxins total, B1+B2+G1+G2)之限量為多少? (A)1 μg/kg(B)4 μg/kg(C)15 μg/kg(D)20 μg/kg
#1835579
38. 檢查餐具是否殘留洗潔劑,要使用何種檢查法? (A)ABS 殘留物 (B)蘇丹四號 (C)碘試液 (D)甲醛檢查法
#1835580
39. 依照行政院衛生署(現為衛生福利部)規定,當油炸用 油的酸價超過多少 mg KOH/gram 就必須更換新油? (A)3 (B)2 (C)4 (D)5
#1835581
40. 請問下列哪一項檢驗不是食品業者良好衛生管理基 準規定的體檢項目? (A)A 型肝炎 IgM (B)傷寒 (C)C 型肝炎 (D)胸部 X 光
#1835582
41. 高單價食材要採用什麼方式進行盤點? (A)下限盤點 (B)區劃盤點 (C)全部盤點 (D)抽樣盤點
#1835583
相關試卷
114年 - 114 國立新竹科學園區實驗高級中等學校_營養師甄選試題:營養師專業知能#129657
2025 年 · #129657
114年 - 桃園市114年度學校護理人員及營養師暨公立幼兒員契約護理人員試務聯合甄選【營養師】試題#128218
2025 年 · #128218
114年 - 114 國立臺南第一高級中學_營養師甄選初試試題:營養師專業知識#127560
2025 年 · #127560
113年 - 113 宜蘭縣政府及所屬各級學校新進營養師聯合甄選初試:營養學及膳食療養、大量膳食製備及管理、公共衛生營養、 食品衛生管理#121717
2024 年 · #121717
113年 - 113 桃園市學校護理人員及營養師暨公立幼兒園契約護理人員試務聯合甄選試題_營養師#120980
2024 年 · #120980
112年 - 112 臺中市政府教育局所屬學校護理人員及營養師暨公立幼兒園契約進用護理人員聯合甄選:營養學#115801
2023 年 · #115801
112年 - 112 桃園市學校護理人員及營養師暨公立幼兒園契約護理人員試務聯合甄選試題:營養師#115165
2023 年 · #115165
111年 - 111 高雄市立鳳西國民中學等8校護理人員及營養師聯合甄試 :營養師專業知能(含食品營養、食品衛生管理)#120595
2022 年 · #120595
111年 - 111 高雄市高雄市立鳳西國民中學等8校護理人員及營養師聯合甄試:午餐業務及教育#120591
2022 年 · #120591
111年 - 111 桃園市學校護理人員暨營養師試務聯合甄選:營養師試題#109207
2022 年 · #109207