阿摩線上測驗
登入
首頁
>
營養師(含公職營養師)◆生物化學及生理學
>
99年 - 99-2 專技高考_營養師:生理學與生物化學#15831
> 試題詳解
32 下列有關蛋白質之胺基酸組成的說明,何者較為正確?
(A)大分子量的蛋白質比小分子量的蛋白質更容易含有 20 種胺基酸
(B)功能不同的蛋白質,它們的胺基酸組成通常有明顯差異
(C)分子量相同的蛋白質,它們的胺基酸組成通常也相同
(D)蛋白質的功能決定於分子中雙硫鍵的數量與位置
答案:
登入後查看
統計:
A(79), B(345), C(29), D(34), E(0) #574043
詳解 (共 1 筆)
盧昱維
B1 · 2021/03/05
#4575598
蛋白質的組成是由胺基酸所組成,並非大分子...
(共 43 字,隱藏中)
前往觀看
2
3
相關試題
33 細胞膜內含有下列何種多元不飽和脂肪酸(polyunsaturated fatty acid)? (A)油酸(oleic acid) (B)乳酸(lactic acid) (C)唾液酸(sialic acid) (D)花生四烯酸(arachidonic acid)
#574044
34 有關人類可以使用三酸甘油酯(triacylglycerol)經糖質新生路徑(gluconeogenic pathway)而產生淨葡萄糖(net glucose production)之敘述,下列解釋何者正確? (A)三酸甘油酯之甘油可以轉變成糖質新生的中間物,並用於合成葡萄糖 (B)三酸甘油酯之脂肪酸經降解後產生的乙醯輔酶 A(acetyl CoA)是糖質新生的原料 (C)三酸甘油酯之脂肪酸經降解後產生的乙醯輔酶 A(acetyl CoA),可進入 TCA cycle,其中間產物是糖質新生的原料 (D)三酸甘油酯之脂肪酸經降解後產生的乙醯輔酶A(acetyl CoA),可進入乙醛酸循環(glyoxylate cycle)
#574045
35 自 VLDL 中釋出脂肪酸時,需要下列何種細胞外酵素參與作用? (A)激素敏感性脂解㺛(hormone-sensitive lipase) (B)脂蛋白脂解㺛(lipoprotein lipase) (C)肝臟三酸甘油酯脂解㺛(hepatic triacylglycerol lipase) (D)雙酸甘油酯脂解㺛(diacylglycerol lipase)
#574046
36 當水分子與下列何種化合物混合時,經攪動之後可形成微胞(micelle)? (A)絲胺酸(serine) (B)甘油(glycerol) (C)磷脂(phospholipid) (D)三酸甘油酯(triglyceride)
#574047
37 在糖解作用(glycolysis)生成 ATP 的反應中,反應物為下列那一個組合?①glyceraldehyde-3-phosphate ②1,3-bisphosphoglycerate ③3-phosphoglycerate ④phosphoenolpyruvate (A)①② (B)②③ (C)②④ (D)③④
#574048
38 在豆莢和麥麩等食物因含有特定大量寡醣類,不能被酵素分解,僅被腸內菌代謝利用,這些醣類是: (A)melezitose (B)amygdalin (C)laetrile (D)stachyose
#574049
39 升糖激素(glucagon)透過下列那一個第二訊息傳遞者(second messengers),調節肝醣磷酸化酶(glycogen phosphorylase)的活性? (A)Calcium ions (B)Cyclic guanosine 3’,5’-monophosphate (C)phosphatidylinositol (D)Cyclic adenosine 3’,5’-monophosphate
#574050
40 以 Haworth 系統分析果糖(fructose)形成環狀結構時,第幾個碳的氫氧基(hydroxyl group)會與第 2個碳形成㻑喃糖(furanose)結構? (A)第 3 個 (B)第 4 個 (C)第 5 個 (D)第 6 個
#574051
1 高蛋白質飲食會促進何種營養素從尿液流失,加重腎臟的負擔? (A)Ca (B)Zn (C)Fe (D)Mg
#574052
2 那一種細胞的代謝主要依賴無氧代謝過程所產生的能量? (A)肝細胞 (B)腸細胞 (C)脂肪細胞 (D)紅血球
#574053
相關試卷
115年 - 115-1 專技高考_營養師:生理學與生物化學#137540
2026 年 · #137540
114年 - 114-2 專技高考_營養師:生理學與生物化學#129155
2025 年 · #129155
114年 - 114-1 專技高考_營養師:生理學與生物化學#125344
2025 年 · #125344
113年 - 113-2 專技高考_營養師:生理學與生物化學#121719
2024 年 · #121719
113年 - 113-1 專技高考_營養師:生理學與生物化學#118845
2024 年 · #118845
112年 - 112-2 專技高考_營養師:生理學與生物化學#115988
2023 年 · #115988
112年 - 112-1 專技高考_營養師:生理學與生物化學#113258
2023 年 · #113258
111年 - 111-2 專技高考_營養師:生理學與生物化學#110000
2022 年 · #110000
111年 - 111-1 專技高考_營養師:生理學與生物化學#106375
2022 年 · #106375
110年 - 110-2 專技高考_營養師:生理學與生物化學#100666
2021 年 · #100666