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國中技藝-食品職群
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113年 - 113 新北市國民中學技藝競賽:食品職群 1-50#124772
> 試題詳解
32.同種蛋糕那一種麵糊的著色最深?
(A)鹼性
(B)中性
(C)低酸性
(D)強酸性。
答案:
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統計:
A(14), B(0), C(1), D(1), E(0) #3366019
詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2025/10/02
#6828369
題目解析 這道題目考察的是不同酸鹼度的...
(共 725 字,隱藏中)
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