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技檢◆肉製品加工-調理類-丙級
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113年 - 113 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級:09405 肉製品加工─調理類#130531
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32. 要使肉酥外觀較具光澤、芳香,可在焙炒後段時間快完成前潑灑下
(A)食鹽
(B)熱豬油
(C)醬油
(D)熱糖漿。
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B1 · 2025/09/06
#6639787
1. 題目解析: 這道題目主要考察對於烹...
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78. 要使肉酥外觀較具光澤、芳香,可在焙炒後段時間快完成前潑灑下(A)食鹽(B)熱豬油(C)熱糖漿(D)醬油。
#2119205
11. 要使肉酥外觀較具光澤、芳香,可在焙炒後段時間快完成前潑灑下(A)食鹽(B)醬油(C)熱豬油(D)熱糖漿。
#2235962
6 .要 使 肉 酥外 觀 較具光 澤 、 芳香 , 可在焙 炒 後 段時 間 快完成 前 潑 灑下 (A) 醬油(B) 熱豬油(C) 熱 糖漿 (D) 食鹽。
#2249474
74. 要使肉酥外觀較具光澤、芳香,可在焙炒後段時間快完成前潑灑下 (A)食鹽(B)熱糖漿(C)熱豬油(D)醬油。
#2251559
74.要使肉酥外觀較具光澤、芳香,可在焙炒後段時間快完成前潑灑下(A)熱豬油(B)熱糖漿(C)醬油(D)食 鹽。
#2528347
11. 要使肉酥外觀較具光澤、芳香,可在焙炒後段時間快完成前潑灑下(A)熱豬油(B)熱糖漿(C)醬油(D)食鹽。
#265966
11. 要使肉酥外觀較具光澤、芳香,可在焙炒後段時間快完成前潑灑下 (A)熱豬油(B)熱糖漿(C)醬油(D)食鹽。
#767493
29. 要使肉酥外觀較具光澤、芳香,可在焙炒後段時間快完成前潑灑下 (A)熱豬油 (B)熱糖漿 (C)食鹽 (D)醬油。
#3545448
11. 要使肉酥外觀較具光澤、芳香,可在焙炒後段時間快完成前潑灑下 (A)熱豬油 (B)熱糖漿 (C)醬油 (D)食鹽 。
#3699145
33. 依勞動基準法規定,雇主延長勞工之工作時間連同正常工作時間,每日不得超過多少小時? (A)11 (B)10 (C)12 (D)15。
#3545372
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