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技檢◆飲料調製-丙級
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109年 - 109 在校生(工業類)丙級專案檢定學科:20600飲料調製#85223
> 試題詳解
32. 依勞動基準法規定,雇主延長勞工之工作時間連同正常工作時間,每日不得超過多少小時?
(A)12
(B)10
(C)11
(D)15。
答案:
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統計:
A(35), B(10), C(0), D(0), E(0) #2287796
詳解 (共 1 筆)
Cypress Chou
B1 · 2025/08/17
#6610387
勞動基準法 第 32 條 雇主...
(共 400 字,隱藏中)
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33. 液體容量換算,下述何者不當?(A)1 盎司(oz )=30ml(B)1 公升=1000ml(C)1 Jigger=45ml(D)1 茶匙(tsp) =15ml。
#2287797
34. 2015 年巴黎協議之目的為何?(A)避免臭氧層破壞(B)遏阻全球暖化趨勢(C)生物多樣性保育(D)減少持久性污染物排放。
#2287798
35. Seltzer Water 是一種碳酸水,如果用完了,由下列何種可代替?(A)Club Soda(B)Tonic Water(C)Ginger Ale(D)7-Up。
#2287799
36. 下列飲料何者含有二氧化碳?(A)咖啡(B)茶(C)可可(D)碳酸飲料。
#2287800
37. 下列何者屬低酸性食品(A)食物 pH 值 3.0 以下(B)魚貝類(C)食物 p H 值 4. 6 以下(D)食用醋。
#2287801
38. 食品添加物之使用,下列敘述何者為正確(A)只要是業務員介紹的新產品,一定要試用(B)應瞭解食品添 加物的使用範圍及用量,必要時再使用(C)複方食品添加物的內容,絕對不可對外公開(D)食品添加物業 者尚無需取得食品業者登錄字號。
#2287802
39. 下列何種方式沒有辦法降低洗衣機之使用水量,所以不建議採用?(A)兩、三件衣服也丟洗衣機洗(B)選 擇快洗行程(C)使用低水位清洗(D)選擇有自動調節水量的洗衣機,洗衣清洗前先脫水 1 次。
#2287803
40. 專利權又可區分為發明、新型與新式樣三種專利權,其中,發明專利權是否有保護期限?期限為何? (A)有,5 年(B)有,50 年(C)有,20 年(D)無期限,只要申請後就永久歸申請人所有。
#2287804
41. 下列何者為使用酒精消毒手部的正確注意事項(A)可以用酒精消毒取代洗手(B)酒精噴越多效果越好(C) 噴灑酒精後,宜等酒精揮發再碰觸食品(D)應選擇工業用酒精效果較好。
#2287805
42. 吧檯調飲常用的糖,以下那一種最方便?(A)蜜糖(Honey)(B)糖水(Simp le Syrup)(C)砂糖(Granulated Sug ar)(D)冰糖(Crystal Sugar)。
#2287806
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