阿摩線上測驗
登入
首頁
>
國中技藝-家政職群
>
114年 - 114 桃園市國民中學技藝競賽題庫:家政職群 1-50#137900
> 試題詳解
33欲檢查瓦斯漏氣的地方,最好的檢查方法為
(A)以火柴點火
(B)塗抹肥皂水
(C)以鼻子嗅察
(D)以點火槍點火測試。
答案:
登入後查看
統計:
尚無統計資料
相關試題
34煮飯時加入何種材料可使米飯較鬆香且容易拌炒(A)鹽(B)沙拉油(C)醬油(D)香油。
#3835464
35「河粉」有很多種名稱,下列何者為非?(A)粿仔條(B)粄條(C)面帕粄(D)拉麵條。
#3835465
36平日所吃的白飯是指哪一類的稻米?(A)蓬萊米(B)在萊米(C)長糯米(D)圓糯米。
#3835466
37為了保持茄子的色澤,可以使用下列哪一種烹調法?(A)炸(B)煎(C)滷(D)烤。
#3835467
38下列何者不是保持蔬菜鮮綠的方法?(A)加鹼(B)加小蘇打(C)大火川燙(D)加酸。
#3835468
39在水中加入何種調味料可以保持綠色蔬菜的翠綠?(A)鹽(B)醋(C)糖(D)油。
#3835469
40將蔬菜打成蔬菜汁飲用時哪一種維生素較容易流失?(A)維生素A(B)維生素B(C)維生素C類(D)胡蘿蔔素。
#3835470
41芥菜中含有較多的何種色素?(A)葉綠素(B)花青素(C)類胡蘿蔔素(D)茄紅素。
#3835471
42新鮮蔬菜烹調時火候應(A)旺火快炒(B)微火慢炒(C)旺火慢炒(D)微火快炒。
#3835472
43下列何者不屬於蔬菜?(A)豌豆夾(B)皇帝豆(C)四季豆(D)綠豆。
#3835473
相關試卷
115年 - 114 臺中市國民中學技藝競賽_家政職群(專班):美容51-100#140046
2026 年 · #140046
114年 - 114 臺中市國民中學技藝競賽:家政職群(專班)-美容 1-50#140207
2025 年 · #140207
114年 - 114 臺北市國民中學技藝競賽:家政職群服飾51-100#140205
2025 年 · #140205
114年 - 114 臺中市國民中學技藝競賽_家政職群(主題二):美髮101-150#140075
2025 年 · #140075
114年 - 114 臺中市國民中學技藝競賽_家政職群(主題二):美髮51-100#140049
2025 年 · #140049
114年 - 114 臺中市國民中學技藝競賽_家政職群(專班):美容101-150#140047
2025 年 · #140047
114年 - 114 臺中市國民中學技藝競賽_家政職群(專班):美容1-50#140044
2025 年 · #140044
114年 - 114 臺中市國民中學技藝競賽_家政職群:指甲彩繪組101-150#140040
2025 年 · #140040
114年 - 114 臺中市國民中學技藝競賽_家政職群:指甲彩繪組51-100#140038
2025 年 · #140038
114年 - 114 臺中市國民中學技藝競賽_家政職群:指甲彩繪組1-50#140037
2025 年 · #140037