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營養師(含公職營養師)◆公共衛生營養學
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98年 - 98年第2次營養師考試試題#15947
> 試題詳解
33 行政院衛生署所公告之現行「國人膳食營養素參考攝取量,DRIs」中,下列何組營養素的計量單位為微克?
(A)維生素E、硒
(B)維生素B12、生物素
(C)菸鹼素、葉酸
(D)碘、氟
答案:
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統計:
A(25), B(233), C(87), D(41), E(0) #578477
詳解 (共 1 筆)
Wk 我要一次上榜!!!
B1 · 2018/04/02
#2705526
以微克方式表示:維生素A、維生素D、維生...
(共 42 字,隱藏中)
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34 行政院衛生署民國 91 年修訂之「國人膳食營養素參考攝取量,DRIs」較民國 82 年之修訂版增列了下列何種營養素? (A)葉酸 (B)維生素B12 (C)硒 (D)鋅
#578478
35 一般在評估營養素需要量時,若體重是使用實際測量值,則會: (A)準確評估年輕人及中、老年人的需要量 (B)準確評估年輕人的需要量,低估中、老年人的需要量 (C)高估年輕人的需要量,低估中、老年人的需要量 (D)低估年輕人的需要量,高估中、老年人的需要量
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36 某中年婦女身高約 158 公分,體重約 50 公斤,日常活動以靜態為主。每日身體活動以散步、購物為主,且不超過一小時。根據行政院衛生署所定「國人膳食營養素參考攝取量,DRIs」之建議,該婦女之每日熱量建議攝取量應約為: (A)1200 大卡 (B)1500 大卡 (C)1800 大卡 (D)2000 大卡
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37 近年國人肥胖盛行率日漸增加,根據行政院衛生署所訂定之「成人肥胖定義及處理原則」乃使用下列那些指標作為篩選?(1)腰臀比 (2)體脂肪 (3)身體質量指數 (4)腰圍 (A)(1)(2) (B)(1)(3) (C)(2)(3) (D)(3)(4)
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38 目前世界衛生組織建議各國之飲食指標應以何者為建議基礎? (A)食物 (B)營養素 (C)疾病預防 (D)抗氧化物質
#578482
39 陳小姐目前準備懷孕,她想知道自己的葉酸營養狀況是否合宜,因此抽血檢查,若其血漿葉酸濃度為5 ng/mL,則其葉酸營養狀況屬於那一種狀況? (A)葉酸營養狀況正常 (B)葉酸臨界缺乏 (C)葉酸缺乏 (D)無法判別
#578483
40 以老人送餐為題材,下列何者最易導致社會健康均衡性失調? (A)對中低收入戶補助而不補助一般所得者 (B)偏遠地區與城市地區補助款額度相同 (C)政府財源不足,僅設計補助三年老人送餐 (D)未依照老人營養與口味需求評估後給予個人化飲食
#578484
1 依據流行性病學之研究顯示,下列何種食物為阪崎氏腸桿菌(Enterobacter sakazakii)致病之主要傳染媒介? (A)嬰兒配方奶粉 (B)沙拉 (C)蛋製品 (D)水產品
#578485
2 有關避免牛海綿狀腦病發生的方法之敘述,下列何者正確? (A)禁止將哺乳動物蛋白質用做為牛隻飼料 (B)飼料先煮沸殺菌再使用 (C)保持環境清潔避免空氣傳播 (D)飲用水先以高溫處理
#578486
3 下列何者不是基因改造食品(genetically modified food, GMF)之定義? (A)食品本身含有基因改造生物體來源 (B)食品含有天然之交配及重組所產生之生物體來源 (C)使用的原料本身含有基因改造生物體來源 (D)使用之添加物含有基因改造生物體來源
#578487
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