阿摩線上測驗
登入
首頁
>
保健食品工程師◆初級◆保健食品概論
>
114年 - 114-2 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題:保健食品概論#132411
> 試題詳解
33.何者是健康食品管理法所稱之中央主管機關?
(A)醫藥品查驗中心
(B)衛生福利部
(C)食品藥物管理署
(D)國民健康署
答案:
登入後查看
統計:
A(0), B(40), C(13), D(0), E(0) #3637606
詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2025/10/27
#6975945
題目解析 本題的目的是要考察考生對於健康...
(共 704 字,隱藏中)
前往觀看
0
0
相關試題
34.有關健康食品規格標準(符合健康食品管理法第三條第一項第二款規定者),下列何者不是初審應檢具之文件資料? (A)產品原料成分規格含量表 (B)產品之安全評估報告 (C)產品製程概要 (D)申請者公司登記或商業登記之證明文件
#3637607
35.有關健康食品查驗登記之複審,下列何者不正確? (A)由衛生福利部國民健康署之審議小組進行審查 (B)審查範圍包括安全性及保健功效 (C)審查範圍包括包裝標籤及說明書之確實性 (D)衛生福利部得視實際需要執行實地查核
#3637608
36.有關向衛生福利部申請健康食品查驗記,何者為非? (A)申請案倘執行動物實驗,應有符合動物保護法相關規定之證明文件 (B)倘衛生福利部公告修正保健功效評估方法,於公告前已依舊方法執行之功估評估皆 不採認 (C)倘申請者檢付之評估試驗報告之內容規模,未符合衛生福利部公告評估方法要求之 受試人數及篩選條件及試驗週期,衛生福利部得逕予核駁該申請案 (D)試驗計畫主持人之資格,除另有規定外,應具備足夠之相關專業背景與研究經驗或 著作
#3637609
37.向衛生福利部申請健康食品查驗登記,不需要檢附何種文件? (A)產品製造廠出具之產品製程圖說 (B)產品製造廠出具之原料成分規格含量表、供貨來源 (C)產品中文標籤之實體、彩色列印圖或彩色擬稿 (D)英文資料之中文譯本
#3637610
38.下列對「健康食品製造良好作業規範標準」規範的敘述,何者有誤? (A)健康食品上市前,應依其物理與化學特性、型態,及其保健功效成分或品管指標成 分,執行安定性試驗,作為訂定有效日期之依據 (B)安定性試驗應訂定標準作業程序,可隨時彈性調整執行程序 (C)健康食品上市後,應抽樣持續進行安定性試驗,確保健康食品於有效日期內,符合 其品質規格 (D)健康食品製造業者應由負責人或其指派之高階主管,建立及維持符合標準規定之品 質管理系統
#3637611
39.健康食品含紅麴原料者,需警語標示不可合併使用的產品,何者正確? (A)頭痛藥 (B)腸胃藥 (C)降血脂藥 (D)感冒藥
#3637612
40.下列何者為紅麴抗菌成份? (A)monascidin (B)monacolins (C)γ-amino butyric acid (D)monascin
#3637613
41.哪一種礦物質為麩胱甘肽過氧化酶之 cofactor? (A)鍺 (B)硒 (C)鋅 (D)鐵
#3637614
42.以下何者非近年來保健食品發展的趨勢? (A)潔淨標章 (B)食品型態 (C)採用化學合成的原料 (D)科學實證支持
#3637615
複選題43.下列哪個不是保健食品巿場成長的推拉力量? (1)消費者健康態度及個人化需? (2)微生物組(Microbiome)不斷有發? (3)智慧技術等新興科技工具加入運? (4)營運模式多元 創? (5)食藥同源傳統根基現代轉化 (A)(1)(2)(3)(4)(5) (B)(1)(2)(3)(4) (C)(1)(2)(3) (D)(1)(2)
#3637616
相關試卷
115年 - 115-1 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題:保健食品概論#138802
2026 年 · #138802
114年 - 114-2 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題:保健食品概論#132411
2025 年 · #132411
114年 - 114-1 保健食品初級⼯程師能⼒鑑定考試試題:保健食品概論#126499
2025 年 · #126499
113年 - 113-2 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題:保健食品概論#125634
2024 年 · #125634
113年 - 113-1 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題:保健食品概論#121820
2024 年 · #121820
112年 - 112-2 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題:保健食品概論#116898
2023 年 · #116898
112年 - 112-1 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題:保健食品概論#115025
2023 年 · #115025
111年 - 111-2 保健食品初級⼯程師能⼒鑑定考試試題:保健食品概論#113052
2022 年 · #113052
111年 - 111-1 保健食品初級⼯程師能⼒鑑定考試試題:保健食品概論#107771
2022 年 · #107771
110年 - 110-2 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題:保健食品概論#105929
2021 年 · #105929