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技檢◆水產食品加工-煉製品類-丙級
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111年 - 111-2 全國技術士技能檢定學科_丙級:13204 水產食品加工-煉製品類#131408
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33. 有關標示事項之重量應以
(A)公制
(B)台制
(C)日制
(D)英制 為單位。
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B1 · 2025/10/01
#6821533
1. 題目解析 這道題目詢問有關標示事...
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37. 杜絕蟑螂孳生的方法,下列敘述何者正確(A)擺放誘餌於工作檯面(B)掉落作業場所之任何食品,待工作告一段落再統一清理(C)使用紙箱作為防滑墊(D)妥善收藏已開封的食品。
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38. 關於衛生福利部公告之國民飲食指標,下列建議何者正確(A)多粗食少精製(B)每日鈉的建議攝取量上限為 6 克(C)多葷少素(D)三餐應以國產白米為主食。
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40. 防治蒼蠅病媒傳染危害之因應措施,下列敘述何者為宜(A)使用白色防蟲簾(B)噴灑農藥(C)使用蚊香(D)將垃圾桶及廚餘密閉貯放。
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41. 台灣是屬缺水地區,每人每年實際分配到可利用水量是世界平均值的約多少?(A)四分之一(B)五分之一(C)六分之一(D)二分之一。
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42. 下列何者不是以魚漿為原料所製成之成品(A)竹輪(B)魚丸(C)魚鬆(D)天婦羅。
#3594218
43. 真空包裝或充氮包裝不具下列何項優點?(A)增加製成率(B)產品失重較少(C)延長貯存期限(D)抑制細菌生長。
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