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營養師(含公職營養師)◆營養學
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106年 - 106-1 專技高考_營養師:營養學#60215
> 試題詳解
34 0~6 個月嬰兒的大部分微量營養素建議攝取量(DRIs)的設定,是根據下列何者換算而得?
(A)根據成人建議量,依嬰兒體重與成人體重比例換算
(B)根據成人建議量,依嬰兒熱量建議量與成人熱量建議量比例換算
(C)根據可使同齡嬰兒達 97-98th 百分位生長曲線所需之攝取量數據換算
(D)根據健康正常成長嬰兒每日平均母乳攝取量中所含營養素濃度換算
答案:
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統計:
A(17), B(62), C(654), D(1075), E(0) #1534218
詳解 (共 1 筆)
kiwi
B1 · 2018/12/23
#3129337
隨著嬰兒成長,母乳的組成會有變化,以滿足...
(共 47 字,隱藏中)
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36 某 7 歲兒童的 BMI 值大於該年齡與性別過重 BMI 值者,依據衛生福利部「兒童與青少年肥胖定義及處理 原則」,應以下列那一個步驟再進行篩選或處理? (A)隔年再評估即可 (B)需進一步評估身高 (C)維持體重不再上升即可 (D)需立即執行體重控制計畫
#1534220
36 青春期男女生長特徵包括: (A)女性初經之後就不會再長高但會增重 (B)增加的體重約相當於成年期體重的 30% (C)男性增加的瘦體組織質量約相當於女性的 2 倍 (D)男性在身高成長停止後,若仍繼續增重 6~7 公斤以上,通常造成過重或肥胖
#1643652
37 下列有關青少年營養的敘述,何者正確? (A)不吃早餐的青少年通常比吃早餐的青少年的 BMI 值高 (B)評估青少年的能量攝取適當與否的最佳依據是監測身高變化 (C)強調飲食習慣與未來疾病風險的關聯是提升衛教及諮商效果的最佳方法 (D)青少年比成人更常見吃零食及速食等不良飲食習慣,主因是其較不瞭解營養對健康的重要性
#1643653
44.有關嬰兒每單位體重對水分的需求較成人多之原因,下列何者正確? (A)嬰兒體表面積為成人的1.5倍 (B)嬰兒的體液比例較低 (C)嬰兒代謝率較高 (D)嬰兒腎臟效能較高
#3204251
35 下列有關兒童早期齲齒(early childhood caries)之敘述,何者正確? (A)下牙比上牙容易發生 (B)用奶瓶喝果汁比用杯子喝果汁容易發生 (C)發生風險與吃點心的頻率有關,但與點心食物的種類無關 (D)美國牙醫協會(American Dental Association)建議自出生開始即適量使用氟補充劑以預防發生
#1534219
複選題37 長期服用制酸劑治療胃酸逆流,會刺激下列何種礦物質由骨骼移出而造成 osteomalacia? (A)Ca (B) P (C)Zn(D) Cl
#1534221
38 下列何種維生素參與同半胱胺酸轉換成半胱胺酸? (A)Vitamin B6 (B)Vitamin B2 (C)Vitamin B1 (D)Vitamin B12
#1534222
39 食物之昇糖指數(glycemic index, GI)值常作為糖尿病患或減重個案之食物選擇參考,若以葡萄糖液做為 對照值計算之,所謂低 GI 是指 GI 值小於多少? (A)55 (B) 65 (C) 75 (D)85
#1534223
40 下列何者不屬於水溶性膳食纖維? (A)木質素 (B)果膠質 (C)關華豆膠 (D)蒟蒻多醣
#1534224
1 下列文句中的「日月」,何者解釋與其他三者不同? (A)仲尼,日月也,無得而踰焉 (B)觀水有術,必觀其瀾。日月有明,容光必照焉 (C)回也,其心三月不違仁,其餘則日月至焉而已矣 (D)君子之過也,如日月之食焉:過也,人皆見之;更也,人皆仰之
#1534225
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