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36.有關酒精與癌症的敘述，下列何者最不適當？
(A)酒精對食道癌而言是可改變風險因素之一
(B)酒精會增加罹患肝癌的風險，並增加倖存者的死亡率
(C)同時使用菸草和酒精會增加上消化道癌症風險
(D)建議女性每日酒精攝取量不超過2酒精當量
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統計： A(46), B(5), C(17), D(507), E(0) #3500067
統計： A(46), B(5), C(17), D(507), E(0) #3500067
詳解 (共 3 筆)
全選項分析補充
#6616874
主軸
酒精與癌症之風險、臺灣酒精攝取建議。
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核心考點與命題邏輯
本題考兩件事：
1. 酒精是否為癌症危險因子。
2. 臺灣官方建議的飲酒量。
陷阱就在 D。
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選項逐條解析
(A) 酒精對食道癌而言是可改變風險因素之一
正確。
依臺灣國民健康署：
酒精是食道癌的重要危險因子。
戒酒可降低罹癌風險。
屬於可改變（modifiable）的危險因子。
因此沒有問題。
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(B) 酒精會增加罹患肝癌的風險，並增加存活者死亡率
正確。
酒精可造成：
酒精性肝炎
肝硬化
肝細胞癌（HCC）
另外癌症患者若持續飲酒：
預後較差
復發率增加
死亡率提高
因此此敘述成立。
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(C) 同時使用菸草和酒精會增加上消化道癌症風險
正確。
這是國考常考：
菸＋酒不是相加，而是具有協同作用（synergistic effect）。
因此：
口腔癌
咽癌
喉癌
食道癌
風險會大幅增加。
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(D) 建議女性每日酒精攝取量不超過2酒精當量
錯誤（答案）。
依臺灣衛生福利部國民健康署建議：
男性：每日不超過 2 酒精當量
女性：每日不超過 1 酒精當量
所以題目寫：
> 女性每日不超過2酒精當量
與臺灣官方建議不符，因此最不適當。
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臺灣官方標準
依衛生福利部國民健康署：
> 男性每日飲酒不超過2個酒精當量；女性每日不超過1個酒精當量，且不是建議飲酒，而是若有飲酒應限制攝取。
一個酒精當量（約10公克酒精）約等於：
啤酒 250 mL
葡萄酒 100 mL
烈酒（40%）30 mL
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國考易混淆
很多同學會和其他國家的建議混在一起，例如：
單位 臺灣
男性 ≤2酒精當量/日
女性 ≤1酒精當量/日
國考（尤其營養師）請以臺灣國民健康署為準。
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總結
選項 判斷 原因
A 是 酒精為食道癌可改變危險因子
B 是 增加肝癌及死亡風險
C 是 菸酒具協同作用，提高上消化道癌症風險
D 錯誤（答案） 臺灣標準女性應≤1酒精當量，不是2酒精當量
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臺灣官方資料來源
1. 衛生福利部國民健康署《癌症預防—戒酒防癌》。
2. 衛生福利部國民健康署《國民飲食指標》。
3. 衛生福利部國民健康署《每日飲酒建議量（酒精當量）》。
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