36. 家畜肉品中因含有哪一類色素，所以容易氧化變色？
(A) 葉綠素
(B) 原血紅素
(C) 類黃酮素
(D) 類胡蘿蔔素

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統計： A(5), B(172), C(6), D(11), E(0) #3155426

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#7033270
1. 題目解析 題目詢問的是家畜肉品中因...
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