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教甄◆家庭教育(家政科)
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110年 - 110 新北市立高級中等學校教師聯合甄選:家政科#98760
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36. 每日飲食指南將食物分為六大類,下列關於全榖雜糧類的敘述,何者錯誤?
(A) 每日飲食之主食應至少有 1/3 為未精緻的全榖雜糧
(B) 胚芽米所含之膳食纖維含量高於糙米
(C) 芋頭和南瓜屬於全榖雜糧類
(D) 皇帝豆和栗子屬於全榖雜糧類
答案:
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統計:
A(4), B(127), C(9), D(15), E(0) #2705535
詳解 (共 2 筆)
Miao Miao
B2 · 2021/07/11
#4889177
(A)三餐應選擇全穀為主食,或至少應有 ...
(共 73 字,隱藏中)
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loving-9919
B1 · 2021/05/18
#4730237
B膳食纖維 糙米>胚芽米
(共 18 字,隱藏中)
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37. 依據研究,以下何者不是影響老人考量居住安排的關鍵因素? (A) 老人自身經濟狀況 (B) 子女的工作狀況 (C) 有無子女可同住 (D) 社會規範
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38. 「不孝有三,無後為大」,是指:生養子女,後繼有人得以祭祀祖先,是對家庭的那 項功能的描述? (A) 宗教功能 (B) 教育功能 (C) 經濟功能 (D) 生育功能
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39. 根據教育部所發起「愛家 515-家人無距離—眼耳口手心 5 到學習行動」愛家五到運 動包括五個層面。以下例子:已經在外工作的阿芳每個週末都回家挽著手陪伴有糖 尿病的媽媽一起到菜市場採購因應媽媽述說病情而需要的食材,媽媽會依循醫生囑 咐注意飲食,小芬適時給予鼓勵。請問小芬對母親的愛家行動運用了哪層面? (A) 耳到-傾聽會意 (B) 口到-鼓勵讚美 (C) 心到-關心包容 (D) 以上皆是
#2705538
40. 我國農委會近年以食農素養(Food and Agricultural Literacy)為基礎,開發「食農教 育概念架構及學習內容」的三面六項指引,以下那一命名未包含在「三面」的概念 架構? (A) 全球經濟與飲食 (B) 農業生產與環境 (C) 飲食健康與消費 (D) 飲食生活與文化
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41. 食用真空包裝食品後出現視力模糊或複視、顏面神經麻痺等症狀,可能是由於 下列哪一種細菌汙染食品所致? (A) 病原性大腸桿菌 (B) 肉毒桿菌 (C) 沙門氏桿菌 (D) 仙人掌桿菌
#2705540
42. 製作培根(bacon)宜選用豬的哪一個部位當原料? (A) 里肌肉 (B) 後腿肉 (C) 胛心肉 (D) 腹脇肉
#2705541
43. 我國家庭教育專業人員資格、遴聘及培訓辦法,由哪個單位訂定之? (A) 教育部 (B) 考試院 (C) 內政部 (D) 各縣市政府教育局
#2705542
44. 在「雙重 ABC-X 家庭壓力模式」兼顧到「時間序列」的影響,而注意到壓力、資源 累積所產生的效應。以小華的父母親離婚此壓力事件為例,父母親離婚後,小華的 生活一直沒法安頓好、離婚後的父母仍然持續的爭吵、未同住的父親對小華的關心 支持越來越少,加上孩子知覺家庭經濟貧窮,可以說是「屋漏偏逢連夜雨」。小華面 對的情況是屬於「雙重 ABC-X 家庭壓力模式」的那一個部份? (A) aA (B) bB (C) cC (D) X
#2705543
45. 依據「生態系統理論」中,小芬今年五歲,祖父母以他們成長時代「性別刻板印象」 的教養觀念,認為女孩子不宜過於好動,在公園爬高爬低(縱然在安全情況下)是 不合體統的行為,故減少小芬的戶外活動,亦提醒小芬的母親盡量少帶她到公園玩 耍,以免動作變粗魯。以上的情況呈現了哪一個系統對個體發展的影響? (A) Microsystem (B) Mesosystem (C) Exosystem (D) Macrosystem
#2705544
46. 在「生態系統理論」對各系統的定義,如果個體是指一名 16 歲的少年阿勇,母親在 工作的場所聽到其他同事紛紛幫孩子規劃暑假的海外暑期營,母親回家後與阿勇建 議暑假類似的規劃,以家庭生態系統理論而言,這是那一個系統的影響? (A) Microsystem (B) Mesosytem (C) Exosystem (D) Macrosystem
#2705545
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