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技檢◆飲料調製-丙級
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115年 - 20600 飲料調製 丙級 工作項目 05:飲料調製服務特性 1-62(2026/01/08 更新)#136594
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37. 服務人員工作時,如有親友來消費時,下列行為何者正確?
(A)儘量讓他們坐在不醒目的位置,以便抽空與他們聊天,或是偷偷的贈送飲食物品
(B)一視同仁,提供正確標準的服務為主,但是仍可適當的時刻與之寒暄,以示歡迎
(C)看狀況而定,如果主管或是老闆不在現場,就可儘量提供優惠與便利
(D)為了避免麻煩,拜託他們儘量別出示身份 。
答案:
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統計:
A(0), B(4), C(0), D(0), E(0) #3787061
詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2026/10/29
#7638459
考題觀念 本題在考服務業人員的職業倫理、...
(共 807 字,隱藏中)
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服務人員工作時,如有親友來消費時,下列行為何者正確(A)儘量讓他們坐在不醒目的位置,以便抽空與他們聊天,或是偷偷的贈送飲食物品(B)一視同仁,提供正確標準的服務為主,但是仍可適當的時刻與之寒暄,以示歡迎(C)看狀況而定,如果主管或是老闆不在現場,就可儘量提供優惠與便利(D)為了避免麻煩,拜託他們儘量別出示身份
#279494
45. 服務人員工作時,如有親友來消費時,下列行為何者正確?(A)儘量讓他們坐在不醒目的位置,以便抽空與他們 聊天,或是偷偷的贈送飲食物品(B)一視同仁,提供正確標準的服務為主,但是仍可適當的時刻與之寒暄,以示 歡迎(C)看狀況而定,如果主管或是老闆不在現場,就可儘量提供優惠與便利(D)為了避免麻煩,拜託他們儘量別 出示身份。
#701236
38. 餐廳服務人員點單(Order),再由餐廳服務人員將調製好的飲料送至顧客餐桌上,此種供應飲料之吧檯服務型態稱之為: (A)Front Bar (B)Open Bar (C)Service Bar (D)Lounge Bar 。
#3787062
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40. 餐飲業中「Last Order」的意思為? (A)最後一個點餐者 (B)打烊時間 (C)最後折扣時間 (D)最後點餐時間提醒 。
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#3787066
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#3787068
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