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營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理)
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96年 - 96年第1次營養師考試試題#16568
> 試題詳解
38 新鮮蛋之選擇原則,下列敘述何者錯誤?
(A)以光照射時不會透光為佳
(B)蛋殼表面粗糙為佳
(C)置於6 %食鹽水中會下沉者為佳
(D)震盪時無聲音者為佳
答案:
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統計:
A(225), B(13), C(61), D(12), E(0) #599350
詳解 (共 1 筆)
Han
B1 · 2021/01/24
#4510585
雞蛋存放越久 其透光性會愈來愈不透光→...
(共 37 字,隱藏中)
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