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營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理)
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112年 - 112-2 專技高考_營養師:團體膳食設計與管理#115971
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38 某國小進行午餐委外供應生鮮食材採購案,採購金額 10,865,000 元,其招標程序何者正確?①決 標 ②投標 ③開標 ④發標 ⑤訂定合約
(A)①②③④⑤
(B)②①⑤④③
(C)③②⑤④①
(D)④②③①⑤
答案:
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統計:
A(11), B(13), C(69), D(1110), E(0) #3137487
詳解 (共 3 筆)
蝦皮:警察法規白話解題
B1 · 2023/08/02
#5903448
(共 1 字,隱藏中)
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10
0
全選項分析補充
B3 · 2024/12/21
#6274719
招標程序的正確順序: 在公部門採購中,根...
(共 487 字,隱藏中)
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5
0
aiko(邀請碼180325)
B2 · 2024/02/27
#6035579
發標
-
投標
-
開標
-
決標
-
訂定合約
2
0
相關試題
10 採購規格的建立,對團膳業者之重要性為何?①作為供應商之間比價的依據 ②減少採購人員與供應商 之間的誤會 ③作為貨品安全庫存量的依據 ④作為驗收貨品的指標 (A)①②③ (B)①②④ (C)①③④ (D)②③④
#1753556
11.關於食材或物品「比價採購」的做法,下列敘述何者正確? (A)不須公告,可個別告知合格廠商進行競價,報價最低者得標 (B)物品需要量多,但供應來源分散各地,可訂定價格,定期收購 (C)請求廠商提供報價單、產品目錄或樣品,再發出訂購單,進行買賣 (D)公告所需物品規格,使有供應能力的廠商按規定投報價格,當眾開標
#3204138
10.何謂採購量(As Purchased, AP)? (A)指供應商所提供的重量 (B)指食材可食部分的重量 (C)指食材經前處理後所剩的重量 (D)指食材在市場上的原始販售重量
#3204137
7.有關團膳食材驗收,下列敘述何者錯誤? (A)驗收的目的在於確認食材是否與採購合約內容相符 (B)驗收人員可由完整受訓後的採購人員擔任 (C)驗收後如有拒收食材需和允收食材分開置放 (D)各類食材需有明確的驗收規格及標準作為依據
#3204134
39 依據教育部公告「高級中等以下學校午餐供應會組織及運作要點」 ,關於學校午餐供應商評選原則之敘述,下列何者錯誤? (A)招標評選應公開透明 (B)應依政府採購法規定辦理 (C)應訂定廠商之評選項目及基準 (D)創意回饋為最主要的廠商評選項目之一
#3137488
11 養護中心臨時被通知有 50 人團體來參訪並在中心用餐,廚房須另外加菜,此時須以下列何種方 式做緊急採購? (A)訂購採購,直接向產地採購 (B)報價採購,向批發商採購 (C)議價採購,直接向零售商採購 (D)比價採購,向批發商採購
#3137460
10 請選出進行食材驗收時,食材驗收人員應注意事項?①秤量用具需定期校正 ②整箱食品除檢視 重量,並抽檢內裝數量 ③將保存日期標示於驗收物品上以利庫房管理 ④豬肉類應注意等級部 位及肥瘦肉比例 (A)①②③ (B)①②④ (C)①③④ (D)②③④
#3068246
8 若因嚴重特殊傳染性肺炎(COVID-19)疫情嚴重導致全國停課,下列蔬果供應商何者損失最為慘重? (A)批發商 (B)契作生產的農民 (C)零售商 (D)代理商
#3068244
7 下列何者最不適合出現在包裝鮮乳的採購規範之中? (A)品牌和包裝容量應明列於採購規範 (B)運輸冷藏車溫度需保持在-10℃以下 (C)進貨當日距有效期限不得少於合約規範之天數限制 (D)包裝上應有鮮乳標章
#3068243
9 下列何者為向專業供應商購買食材之優點?①確保食材品質 ②提供菜單食材的建議 ③零庫 存 ④提供食材產季資訊 ⑤協助烹調設備維修 (A)①②③ (B)①②④(C)①④⑤ (D)①③⑤
#2976298
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